新花白娘子 粉紅花蝴蝶
除了桃花與梅花，花語為幸福漸漸來到的蝴蝶蘭也是非常受歡迎年花之一，蝴蝶蘭別名蝶蘭，它的原生種遍佈亞洲熱帶地區，而且蝴蝶蘭的種類繁多，不同的花場都會各自培養新的品種，單以花紋及顏色也可分為三至四百種，而培養一種新品種的蘭花，大約需要五至七年。今年為了配合蛇年，就有好幾種新的品種推出市埸，當中包括白花上有紅色斑點紋理的白娘子，日本千葉園負責人小雲話這種清雅的顏色近年較受年輕人歡迎，不過著名藝人趙雅芝每年也會到來選取好像白娘子這樣清淡優雅為主的蝴蝶蘭作年花之用，至於在新年相當受歡迎的紅花今年也有新星，當中包括新龍王、花蝴蝶及巨星之王三個品種，愛選購紅花的名人則有久未露面的陶大宇。
花瓣葉子飽滿 開花期越長
選蘭花，有人會先注意蝴蝶蘭看似瘦弱的莖部，有些人就會看花的顏色和花紋，但其實要選擇健康的蝴蝶蘭，可以先留意花瓣的厚度，因為花瓣的厚度夠厚壯，即顯示蘭花夠強壯，其次就是要看花朵的數量有否超過八朵，花形是否趨近圓形，花色是否圓潤，花序是否排列整齊，花瓣厚度是否飽實，因為越飽則代表開花期越長，反而莖部的粗幼則對開花期沒有直接影響。
需要多陽光 適當澆水
照料蝴蝶蘭也是非常大的學問，現在距離新年尚有一個月左右，如果提早買年花的話要小心照料，在溫度方面，蝴蝶蘭適合生長於18至28度的氣溫，而開花期的最佳溫度為23度至25度之間，因此希望在過年前開花，就要注意室內溫度的調控，方能維持花朵開花的時效，蘭花不適合生長於溫度太低的地方，會出現緩慢的情況，若果低至10度，更會出現枯萎的現象，所以若天氣急劇轉冷則可開暖氣保持室內溫暖。而陽光方面，蝴蝶蘭雖然很需要陽光，但購回蘭花後，切勿直接照射陽光，因為直接的陽光照射會容易燒傷葉瓣，所以應放置在能間接照射到陽光的地方，例如窗邊，但同時亦不應放置在過於陰暗的地方，因為會影響開花期。至於水份在蝴蝶蘭的培植中也是個很重要的環節，由於蝴蝶蘭的生長較緩慢，耐旱性強，兩三天不澆水也不會立即出現缺水現象，可是若果長期缺水，葉片就會出現皺縮的現象，如以現在冬季的氣溫來說，由於溫度較低，光線弱，水份不容易蒸發，故10至15天澆一次水即可，不過切勿澆過多的水份，因為會容易造成根部腐爛，同時亦應避免水份直接接觸花朵及葉片，以免產生腐爛之情形。
蘭花入盤 膠托不宜除
很多人也喜歡把數十株蘭花入盤，看起來較茂盛亦美觀，所以都會把每株蘭花的膠托除去，方便入盤，不過如果想在開花期過後繼續種植，就建議大家不要把膠托除去，因為膠托能保護根部，讓它成長得健康，將來移植的成功率亦較大。同時入盤的株數亦隨個人喜好，一盤由2株至48株也可以，視乎擺放的空間。蝴蝶蘭開花期過後，想再次等待它開花，就需要花一點功夫，首先就是要進行移植，開花期後，可以將原先的蘭花枝莖剪斷，然後重新放入一個新盤之中，促進新根的生長，新生長的蘭花亦應置放於較陰暗處，並進行如常的澆水工作。
其他受歡迎品種
𠝹水仙係時候
每年新年大家都會為浸水仙而煩惱，但其實方法並不是如此艱難，而且自己親手𠝹比起別人幫手更吉利，所以今年大家不妨一試，讓2013年有個新開始！水仙大概需要22至26天才會開花，因此為了水仙能夠順利於初一開花，今年就應該於農曆十二月初五至初七（即新曆1月16日至1月18日）左右開始浸，過了這個日子才開始浸，可能就會延遲開花期！
簡易三部曲
用手除掉水仙頭表面泥土和枯衣，連細節處也不可忽視，最好用小刀幫忙，除去這些枯萎的廢物後，便會呈現雪白顏色的水仙頭。
用手找出水仙頭中間最軟熟的位置割下（有花芽的地方會較硬），從中間部位開始以小刀插入約一厘米的深度，一直割至頂部，轉到另一面重複相同做法，即在水仙頭的前後各𠝹一刀，讓水仙的葉芽有空間生長。
然後用水沖洗去根部的黏膜，再把水仙頭放進盆子中，注入清水，再用石卵固定位置。
栽種小貼士
1.水仙不需要太多水，但要時刻保持水質清潔。
2.需要大量陽光，但在葉芽仍呈黃色時，就不能讓陽光直接照射，待葉芽轉綠後，即可放在陽光下。
3.空氣需要流通，亦要為水仙保持溫暖室溫。
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賀年花藝DIY
年花除了買現成的，也可以自己插一盤靚靚賀年花，而且選用的花材亦不一定全都是賀年花，可以配合不同顏色的好意頭花材，營造賀年氣氛的花藝。花藝師Rebecca就建議大家可以先設計好插花的形態，在年三十晚才插花，因為這些鮮花未必全都耐放，所以以免初三就凋謝不吉利，於年三十晚才落盤插花就最適合。如初次插花可以選擇一些較為容易如由高至矮的插法，而喜歡較多顏色的你可以參考以下的推介。
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