天氣寒冷，內地許多地方羊肉湯館生意興旺，但有業者向傳媒爆料，羊肉湯又濃又白，是加了羊肉香精和吃過量會傷腎的二氧化鈦等增白劑。有店主揚言加了添加劑，「就是放豬肉，也是羊肉味」。
放豬肉也有羊肉味
在成都開羊肉湯店的業者在網上爆料，他花了大量羊骨頭也熬不出別家湯店誘人的乳白色。他向「長輩」取經，發現是加了「白色濃漿」和灰綠色的羊肉香精炮製的效果。這些秘方還標明含有增白劑二氧化鈦等，二氧化鈦可作油漆中的白色顏料，雖也可作食品白色素，但數量不能超過食物重量的1%，否則會傷腎。南京傳媒調查，發現許多羊肉湯店使用多種添加劑。有店主還說：「隨便扔兩個羊骨頭進去就行了。根本不需要放羊肉，就是放豬肉，也是羊肉味。」網上賣食品添加劑的賣家，甚至推薦「罌粟回味膏」，隨時令人上癮。
江蘇《揚子晚報》