【生意難做】
獨市進口內地活牛的五豐行今年第六度加價,每擔活牛批發價今日起加至4,105元,比去年同期貴47%,肥牛更加至4,310元的歷史新高。牛肉檔及食客叫苦連天,有肉檔老闆擔心活牛無止境加價勢令大量同業「捱唔住」出現結業潮。堅持用鮮牛腩的麵店硬啃加幅,「唔敢加太多,驚影響啲客源」。
斤半牛腩售$160
活牛批發價不停加,部份成本轉嫁到消費者。北角街坊周太稱年初買斤半牛腩「100蚊有找」,昨天買同樣份量卻加至160元,「貴咗好多,所以都食少咗,會轉食平啲嘅豬肉」。愛吃牛的張先生亦指,牛肉太貴惟有忍口「食少餐」。他希望政府出手打破進口活牛獨市局面,「有競爭,有人同佢搶自然會減價」。
鵝頸橋街市牛肉檔主何先生指生意難做,牛肉零售價由年初每斤60多元,加到現時每斤96元,銷量下跌逾三成,「家都係吊住鹽水吊命」。面對批發價再次上調,不排除零售價稍後要加至每斤過百元,擔心不少同業將「捱唔住」結業,「過埋年(農曆新年)都唔知執幾多檔」。
北角街市牛肉檔主陸先生亦指,迫不得已調高零售價,「加得多驚冇咗啲客,唔加我哋又會蝕本,我哋都要食飯㗎」。他希望政府盡快開放進口牛肉市場,「冇第二個供應商,(獨市)一定係咁㩒住你搶!」
大利清湯腩負責人譚女士稱,即使加價壓力沉重,今年只加了一次價,淨清湯腩由60元加至65元,「唔敢加太多,驚影響啲客源」。
《蘋果》記者