【寧吃住家飯】
昨天正值冬至，不少家庭早已訂了酒席做冬。不過，地溝油襲港引發全城恐慌，有人稱會「撻定」罷食，亦有自稱業內人士報料，指稱本港部份大油商，包括合興和大昌主動向酒家全面回收花生油。
香港四大油行之一、主要出售皇冠食用油的大昌行集團，發言人雖然否認有回收行動，但為了提升巿民對食用油的信心，該公司主動將花生油存貨拿去化驗，「呢個係一個負責任的入口商要做的事」。
根據目前食物安全中心指引，致癌物苯並[a]芘雖然並不屬恒常化驗項目，但大昌行仍委託SGS公證行進行化驗，發言人強調，由於化驗要等14個工作天，「一切要等化驗結果出來，先可以畀相關評論」。
稻香用「順」字牌
至於另一間售賣「獅球嘜」食用油的合興集團控股有限公司，並未就回收食用油的傳聞作回覆。一直選用合興和大昌食用油的九龍城廣場好彩酒樓湯經理直言，兩間油行並沒有收回花生油，他強調：「顧客對我哋絕對有信心，因為我哋用開最靚、最好嘅嘢！」
近日市民最關心、最多人詢問的，是本港一些大型連鎖食肆到底是用甚麼食油。記者就此調查，發現有逾60間分店的稻香集團，主要用南順的「順」字牌食用油。大家樂集團的不同分店，則採用不同的本地食油，當中包括合興的食用油。
《蘋果》記者