【本報訊】獨家代理內地供港活牛的五豐行，今年五度調高活牛批發價，每斤逼近100元。牛肉買手及肉販一直要求政府開放市場，打破壟斷牛肉價格。食物及衞生局局長高永文表示會進行市場調查，了解價格上漲是否與代理有關，開放市場與否則要研究活牛供應鏈整體情況。
本港新鮮牛肉價格再升，五豐行良牛批發價去年每擔僅2,790元，現時已加3,845元，加幅高達38%；肥牛價格每擔亦由3,110加至4,080元，加幅為31%；零售價亦由年初每斤60、70元，升至現在每斤售價逼近100元。
研究是否引入競爭
香港牛羊商會理事長鍾兆階表示，牛肉價格高企與五豐行獨市入口有關，「五豐行內地買牛萬五蚊隻，到香港賣兩萬蚊隻，內地供應商知佢賣得貴當然追價」。但五豐行強調批發價上升是因為內地供應持續緊張，貨源短缺所致。
食物及衞生局局長高永文表示，近日已與五豐行及業界代表見面，但他們說法不一，故會進行市場調查，包括深入了解內地活牛供應鏈的整體情況，「由農場到市場，究竟市場彈性有幾大，增加供應商競爭能否讓活牛供應增加，價格係咪有機會下調」。至於是否引入競爭，他稱要跟進研究，「飼養活牛條件與飼養豬隻有分別，所以要參考各方面意見」。
食衞局補充，導致新鮮牛肉價格高企的原因，主要是由於內地活牛的供應緊張和需求大增；又指過去一年，內地新鮮牛肉批發價升幅和香港相若，零售價升幅更較香港顯著。