【本報訊】懷疑秘製地溝油的葵涌永興油行，在東窗事發後，無論東主及員工，全部不敢露面，滿載油桶的運油車則停在停車場。食環署及警方昨天再次往油行的工場，取走一批樣本化驗。連日來，大批市民向《蘋果》報料，爆出多家懷疑自製地溝油的油行，並指有蠱惑油商為大賺黑心錢，除混入骯髒的劣質油外，還溝進含致癌物質、由石油提煉而成的「衣車油」，罔顧人命。
記者：文兆麟 黃學潤 馮樂琳
永興油行位於葵涌永健工業大廈二樓的工場昨日仍重門深鎖，下午3時許，食環署聯同警方到來，記錄內裏衞生情況以及拍照，又取走油的樣本進一步化驗。食環署發言人表示，事件仍在調查中，預計下周初會有化驗結果。而立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席梁家傑昨去信食環署，要求關注地溝油事件，不時抽取食油樣本化驗。
「永興啲價平到冇人有」
事件曝光後，聲稱為永興油行負責人的陳先生則不知所終，只以電話向部份傳媒聲稱油來自美加，否認滲入劣質油。根據商業登記署資料，永興持牌人為一名叫「尹鳳玲」的女子，居住於長沙灣東京街。一名行內人士透露，永興於行內打滾30多年，真正老闆為一名花名「光頭佬」的男子，以山寨廠形式經營，早年生產炸豬油，近年以超平價錢搶爛市，殺出一條血路。
「佢哋（永興）做生意好進取，啲價平到冇人有，好多行家都話如果唔係用旁門左道，咁平嘅價冇可能做到」。知情人士又說，早前有一間山寨油廠，疑用劣質油混雜其他食油供貨給酒樓，因走漏風聲，終被食環署冚檔。事發後，其中一間食肆轉而向永興攞貨，令永興漸漸冒起，「酒樓要控制成本一味要平，做油呢行只有鬥平鬥賤，唔溝油點做到？」
以食用油炒菜反而不滑
據了解，除了永興油行外，亦有其他油行將地溝油銷往食肆，手法無所不用其極，包括加入石油提煉的「衣車油」，從事化工原料數十年的陳先生爆料指，衣車油因無色無味，外表與食用油無異，混雜稀釋難辨出，是溝油最常見物料之一，「有啲食肆炒菜心，喜歡加入衣車油嚟炒，出嚟啲菜心又青又滑，食用油反而做唔到呢啲效果」。他續指，新年的紅瓜子多數也是混合花紅粉及衣車油去炒。
「好多酒樓明知平嘢冇好嘢，裏面加咗雜質，但係要維皮，都隻眼開隻眼閉」。他表示，衣車油約數元一公斤，大量取貨可平至兩、三元一公斤，「工業油食得多梗係會致癌，但係冇人踢爆就繼續博大霧」。
理工大學機械工程學系工程師盧覺強解釋，衣車油即礦物油，由石油煉製而成，是一種潤滑油，較汽車潤滑油為稀，因含有致癌物質，多吃會危害人體。
