【蘋果化驗】
根據歐盟和內地標準，食物所含的苯並（a）芘（Benzo（a）pyrene）含量標準，應分別不超出每公斤2微克和5微克，但本報把從永興油行購得的食油進行測試，得出含量達每公斤6.3微克，是歐盟標準的三倍，亦高出內地標準。國際癌症研究中心更將苯並（a）芘列一級致癌物，表示致癌性極高。
中文大學生命科學學院副教授陳竟明指出，苯並（a）芘常見於柴油車排放、空氣污染物，在食油中發現不正常，「除非將油再高溫加熱」。香港大學化學系副教授馮應昇指，苯並（a）芘屬污染物，多出現在空氣微粒中，不應在食物存在，但有機會在燃燒煤炭過程中產生，或油樽曾裝有工業用油而受污染，致癌程度需視乎接觸時間和份量。
《蘋果》記者