【業界質疑】
對於本港市面出現地溝油，本港糧油界及餐飲業界均感到愕然；香港糧油業商會理事關思聰指出，其實港府經常抽查從外國入口的食油，若發現有害物質超標，就會整批銷毀。
關思聰表示，過往有油商發現入口的食油含有害物質超標後，會偷偷用「靚油」兌溝，以求降低有害物質的含量。他補充，本港大部份油商從外國入口原油後，都會根據市場需求而用不同品質的油兌溝，兌溝各種油的比例就是自己公司的秘方，但無論如何，都絕不會用劣質油來溝。
對於有油商向本港食肆傾銷地溝油，香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲指，本港餐飲業所用的食用油，均是自行向油商採購，業界無統一或指定的供應商，他希望業界向信譽食好的油商取貨。譚俠聲指，本港餐飲業已很成熟，注重商譽，相信不會貿然購買來歷不明的食油。
《蘋果》記者