【本報訊】為調查永興油行是否在製造地溝油,以及這些懷疑含有致癌物質的食油,怎樣被送往食肆傾銷,《蘋果》記者在過去兩個月時間內多次跟蹤及「放蛇」,最終直擊到油行向內地糧油商購入花生油後,進行兌溝加工,以及一次次運往港九新界食肆的流程。誤收這類地溝油的食肆多不勝數,其中13家包括連鎖酒樓在內的食肆,更成為常客;記者在調查過程中,已分別聯絡其中部份食肆,以及向食環署舉報。
記者︰林 熊 陳偉雄 邱錦綉
永興油行的廠房位於葵涌永健工業大廈,衞生環境十分惡劣,地上滿佈油迹和垃圾,牆身發霉剝落,發出陣陣惡臭,恍如內地的黑心工場。工廈走廊放滿一桶桶油,油桶上插了油管,正在抽油往貨倉內的油缸。
這些用大鐵桶裝着的油,部份寫着「皇冠花生油」或「金帝花生油」,似是購自不同油行;不過,這些不同品牌的油全部抽往同一個油缸,混合後再分裝入細鐵桶分銷出去。
中招食肆遍佈全港九
經記者長時間觀察,發現永興職員每周有多天會到北大荒位於屯門的廠房提取10多桶(每桶200公斤)花生油,再運返葵涌廠房「加工」,在儲存缸混合其他油後,再分成28斤鐵罐裝分銷出去,懷疑就是這個加工過程,將花生油變成含有致癌物質的地溝油。
每天早上8時許,兩名永興工人便會將約70罐油搬上貨車,然後開始送貨。記者尾隨視察,發現他們的送貨路線並非固定,經過不斷跟蹤,發現他們重複送貨的地點包括葵芳恒景花園「尚賓樓」、長沙灣「裕滿人家」、深水埗「寶龍酒家」、九龍灣「豚肉飯專門店」,筲箕灣、牛頭角、長沙灣的「嘉豪酒家」,銅鑼灣「旺記飯店」、灣仔「坤記麵廠」、鰂魚涌「華威酒家」、香港仔中心「權發飯店」、觀塘「喜雲天」和土瓜灣「囍慶藝廚酒家」等共13間食肆。這些食肆中,不少是連鎖式酒家、酒樓。
記者日前到永興查問,負責人陳先生見記者手持一份關於其油廠花生油的化驗報告後,即黑面說:「我哋呢度係工廠嚟,啲油唔係用嚟食,係工業用油!」他又否認將油分銷予食肆,「我都講咗,我哋係賣工業用豬油,用嚟製造番梘同化妝品,又或者畀機器用,唔係食㗎!」
「為咗降低成本搶客」
陳先生說不會在廠房內進行加工或煉油,說畢即趕記者離場;此時,工廠內的職員繼續裝油,記者再跟蹤,發現他們將油送去八間食肆。
北大荒(香港)有限公司副主席袁子輝證實,有批發花生油給永興,每桶200公斤裝售價6,500元,即每斤16.25元;但永興28斤裝花生油,賣210元,即每斤7.5元至8元,比來貨價便宜一半有多,明顯做了「手腳」,「呢行競爭好大,應該係有人為咗降低成本搶客,加入廉價嘅劣質油,令到啲油出事。」
花生油不應含致癌物
袁子輝稱,他們也會「溝油」,但只會「靚油」溝「靚油」,不會用平價油混入「靚油」;而在正常生產過程中,花生油不會含有致癌物質苯並(a)芘,「可以咁講,花生油絕對唔應該含有苯並(a)芘。」袁強調做食用油生意,應該要有良心,這種混入劣質油的做法十分不道德,調查後如證實永興違規,不會再與他們合作。
港人鬧爆奸商
劉小姐
「賣地溝油嘅商人好唔啱,係黑心奸商。」
江先生、李小姐
「生產地溝油嘅商家,完全冇社會責任心,為錢而埋沒良心。」
李小姐
「相信本港就算有食肆用地溝油,都只佔極小部份。」