說到宮城縣松島的蠔，身為漁業協會委員長的高橋幸彥一臉自豪的說，這兒的蠔也許不像廣島蠔那樣肥大，但味道濃郁鮮美，一點也不遜色。「我們這裏（松島）的海水營養比較好，蠔在海裏養一年就能收成出貨，廣島卻要花兩年，它們的蠔因此比較大。」
只是，這片得天獨厚的養蠔勝地在311大海嘯中受到重大衝擊。從事漁業及養蠔超過30年的高橋先生說，海嘯一來，放置在海上的養蠔設施被沖的東歪西倒，幾乎全部報銷，漁業協會的船則大部份沖到岸上或堤邊，損毀嚴重；卸貨的碼頭則因地基下陷而報廢。「還好，蠔的收成期在9月至次年1、2月，大部份長成的蠔都已出貨。不然損失更慘重。」
海嘯災劫過後，各地都向災區伸出援手，松島的養蠔戶也得到其他縣市的漁業協會的幫忙。他又說，目前最棘手的是碼頭設施如何重建，因大興土木肯定會污染海水，影響養蠔及其他養殖業。「每年大概只有兩、三個月可做工程，也許要幾年時間才能把碼頭修復。」
對於311地震及海嘯，高橋先生當然痛心，也替災民感到難過。但他坦然的說，漁民靠水吃水，自然災害幾乎是生活中不可免的一部份。今年沒有海嘯，天氣卻反常的炎熱，雨水又少，令海水微生物大減，松島蠔的收成也只有正常的一半。「收回來的蠔很多根本長不大就死了，剩下一個個空殼！」高橋先生邊撿走空殼邊說。「寄望明年天氣好一點，碼頭修好一點吧！」
後記
回來不到一星期，日本東北又來了一次7.3級地震，令災區雪上加霜。只希望宮城縣石卷、松島，褔島縣及其他311地震災區沒有再受重創吧。