從清水寺看夜楓下來，沿途拍照駐足，至二寧坂，夜已深，遊人漸散。白天及春秋二色季（櫻花＋楓葉）的晚上，你幾乎拍不到清水一帶幾條坂無人的街景，夜愈深人影愈閒愈能感受那份本來的古樸氣味，偶爾，供遊客拍照並乘坐遊走景點的三輪車經過，更添況味。
跟京都旅遊部門每天發放穿上華美和服（日人稱 「吳服」？）的遊客吸引落眼拍照點的現代偽裝版藝妓相同，懷舊的三輪車夫嚴格挑選，年青力壯，可跑步拉車載客上山落山之外，還需面貌端正，起碼明星相，這是一起古都品牌面子工程，形象發放全球，能不嚴守？
相比北京後海的三輪車夫，後者流失過去純樸素質，流裏流氣一副貪婪相，面子工程，不是單靠奧運，更非左冰冰右冰冰得救，重返民間，軟力量動人指數更親切更討好。
不少店舖漸次關門準備中（日人在這方面真有意思，英文的Closed或中文的停止營業都絕情。準備中，帶請留步稍後再提供服務的延續性。）見烏冬麪館仍營業，急急閃入免錯失最後落單時間，面貌似曾相識，看筷子白底黑字圖案格式尤其眼熟，漢字名「名代」，側寫：御麪料理．季節御飯．一品料理。那名字書法猶如符號，由遠而近，一步一步就差一點點，前塵定現！
金黃橙皮茸散散掟在白雪一般壯健麪條呈現眼前，橙香撲鼻，添一掬極精品芝麻，雙香傳來信息，昔時櫻花爛漫自東山而南禪院走過哲學之道至銀閣寺，寺門不遠有偌大麪店，記不起全點素食，或是季節特色精進料理，清香簡約橙皮麪之外，還有念念不忘柿子甜品。
為怕把店子忘卻，將筷子紙套好好收藏，請相信，雜物櫃中至今仍在。不單止，操上好英語年青員工興奮告知，那月後，他將調往紐約Thomson Street分店，特別給我寫下地址電話……之後也真的應約到該店幫襯。那麼多年未返銀閣寺本店，這夜偶遇二寧坂之高台寺店，橙香將記憶洗刷，心愛清甜奈良柿子用到沙拉去，會心微笑依舊。