近年大家都談集體回憶，對於唯利是從、拆得就拆的現狀只有興嘆。反而去到澳門，就有新開的港式茶餐廳大玩場景重現，將皇后碼頭、嘩啦嘩啦、人力車和電車這些香港經典元素融入室內，更升格食物到酒店中菜廳水平，實行以鬼馬環境配高檔食材，將茶記形象大改造。
記者、攝影：魯虎
豪食平民餐
上星期在澳門有一間打正港式茶記旗號的新店開幕，一開始我也懷疑何解要山長水遠去到澳門食港式茶餐，抱着不大期望的心態去到這間位於威尼斯人度假村酒店裏面的「金牌老香港茶餐廳」，才發現這間港式茶記比香港的更加港式！
原因是裏面的裝修設計全部參照了舊時香港的集體回憶，收銀處扮錢莊、卡位扮嘩啦嘩啦船仔，連電車造型的高枱座位都有，配合舊式唐樓最愛用的瓷磚地板，成間餐廳都有一陣老香港味道。老闆Alan話這些元素對於上一代人是一種回憶，新一代的人又會覺得非常新奇，最希望是他們能夠透過這些經典環境引起對香港特色的話題。
食品方面，對食極有要求的Alan便找來曾在酒店中菜部掌廚的雄哥主理，以茶餐廳格局製作中菜廳水準。當中不可不試的是招牌菜「龍躉炒河」，用原條龍躉切片炒球，食落鮮味多肉，味濃香得來又不覺油膩，非一般茶記可以吃到。「老香港公司撈丁」也是必食之一，除了牛扒和雞扒煎得恰到好處，更用上原隻帶子和鮑魚片，是極之豪氣的平民菜式。
金牌老香港茶餐廳
電話：853-2882 9212
地址：澳門氹仔威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2121號舖
必送細路 空中對戰機械人
聖誕佳節將至，花心思選禮物往往是一門高深的學問。對於不少父母而言，尤其是希望可以讓孩子們得到一份既好玩又難忘的聖誕禮物。同樣在威尼斯人酒店裏、今年復活節才開幕的「Bubble Toys」，便是一個選擇最新、最潮玩具的好地方，皆因近千呎的店面裏既有大人細路都啱玩的新款遊戲機，又有小妹妹最愛的Hello Kitty專櫃，大部份都是從日本入口，總有一款合他們的心意。
今次去到便發現一款新到的機械人玩具極之吸引，遙控機械人在空中盤旋，同時又可以互相以紅外線攻擊，集合了遙控飛機和射擊遊戲兩大玩法，非常有創意。我這個大朋友玩上手，發覺其實幾刺激，操控方面也好考技巧，經一輪苦戰之後，將對手打到應聲落地的一刻，高興得像小朋友般叫了出來呢！
Bubble Toys
電話：853-2882 8354
地址：澳門氹仔威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2128號舖
聖誕睇誇張3D騷
去開威尼斯人酒店一帶，最後當然不能錯過聖誕節的揼本搞作，其中一個最值得睇的，便是每晚在戶外湖畔地區的超大型3D投影show 「幻彩四季」。超過43,000平方呎的外牆以3D投影技術換上新裝，每場10分鐘的表演裏面，投影會隨着背景音樂慢慢改變，無論顏色和效果都做得非常迷幻，現場感覺相當震撼；最特別是其間更會有人造飄雪落下，佳節氣氛比一般傳統聖誕燈飾濃厚得多。
聖誕期間，在室內也有不少吸引的show進行，例如在世界各地巡迴多年的「人體奧秘展」依然備受好評，分解真實人體的模型雖然有點重口味，但着實奇趣又夠學術味，更可以一張門票睇埋同期舉行的鐵達尼號展覽，感覺更加抵玩。
冬日威尼斯幻彩四季
日期：即日至2013年1月31日
時間：6pm-10pm（每半小時演出，每場10分鐘）