遊搜好行2:海面踏車 跳河逐激流

遊搜好行2:海面踏車 跳河逐激流

新興人體滑激流

走進愛媛縣隱沒在山林之中的松野町,漫山的參天巨木很是迷人,但想不到這個寧靜的山林之中,竟暗藏尖叫聲!在四萬十川的支流目黑川之上,自去年8月起,開辦了名為Forest Canyon的激流活動。活動年年上演,只是在12月至3月間因天氣過於寒冷才會小休四個月,小記就有幸趕上今年的尾班車,一嘗這個刺激玩意!
這裏的Forest Canyon,把目黑川天然、光滑的河床當作滑梯,打造成激流活動,單位會在不破壞天然環境的前提下,在河川之中尋找合適河床,再經多番測試後便會劃作滑道區,供大家衝刺去!這類型的活動近年在日本人氣急速上升,全國有這玩意的地方包括有熊川、奈良、滋賀、群馬及松野町此處,而其中大部份都以香蕉船為主打,只有松野町是直接以人體滑行,難怪吸引了來自各地區的日本人專誠到此朝聖。當中又以女性居多,其中最年長的是75歲的老太太,看來日本女士要比男士們大膽!

看大家玩完後的表情多盡興?

中級「富士滑」,從岩壁滑入狹窄的滑道中,約有10米高的滑道斜度既高又窄。

從約6米高的「遊仙橋」游繩到川流中,只要把重心向後自然能站穩。

終極挑戰「雪輪之滝」,從30米直衝而下,爽!

最後一滑「落合瀏」,長度最短但速度最高!

六小時濕身再濕身

目黑川內設有多條滑道,要玩足全程大概需要六小時。參加者穿好頭盔、潛水衣、潛水鞋及手套等保護衣物後就會乘小貨車出發!首個滑道是入門級的「出合滑」,只有輕微斜度,先讓大家碰碰水熱熱身;接着就是中級的「富士滑」,參加者會從岩壁滑入狹窄的滑道之中,約有10米高的滑道斜度既高又狹窄,無番咁上下大膽極有可能臨陣退縮,不過刻服了以後滑下去倒是十分暢快!然後再往上走到「遊仙橋」則有另一玩意,就是從約6米高的橋上游繩到川流之中,貼士就是不要執意想着如何站在岩壁上,只要把重心向後自自然然就能站穩陣腳。接下來就是重頭戲「雪輪之滝」!「雪輪之滝」高達300米,不過,它查實共分為五部份,設成滑道的就只有最低的30米,但刺激度爆燈。「雪輪之滝」比之前的滑道都要寬闊,在長達數秒的滑行中,身體更會無定向的左搖右擺,提升刺激感,然後再直衝入水池之中,單是看激起的水花已知速度有多高!當天的最後一滑是在「雪輪之滝」一旁的「落合瀏」,此滑道讓我想起昔日海洋公園的「五彩天梯」,就是長度雖短,但速度則是最高的一個!

參加者要在頭盔上寫上自己的暱稱,方便工作人員提點大家。

參加者個個裝備十足:頭盔、潛水衣、潛水鞋及手套等樣樣有齊。

Forest Canyon

電話:(81)895-420 063
地址:愛媛縣北宇和郡松野町
目黑滑床溪谷萬年莊
*全日活動由9:30am至3:30pm,$990/位。每年12月至3月休息。

日本最後清流

在地球上,要找一個沒有人為破壞、污染的地方已少之又少,是故沒有興建堤壩、近乎零污染的四萬十川,便成為了日本人心目中的珍寶。四萬十川是高知縣西部渡川水系的幹流,是四國區內僅次於吉野河的第二大河。全長約196公里,流域面積達2,270平方公里的它,水流平緩、水質清澈,與柿田川及長良川同時被列為「日本三大清流」,更有「日本最後之清流」的美譽。沿途流域有47座「沉下橋」,這些沒有欄杆的橋樑會隨水位升高而淹沒在河流之下,此舉是為了不破壞河川生態,讓河水一直順流而下,亦同時打造了高知縣獨有的美景。
遊走四萬十川的最佳方法就是在下游乘坐遊覽船,這些外形像小屋的屋形船原來亦有來頭,據說它們最早見於江戶時代,更是日本河船的始祖!船程上除了可盡覽河川景色外,更能一睹當地知名的原始捕魚業。四萬十川的捕魚業自古以來便相當蓬勃,皆因它的極佳水質以及下游位置的鹹淡水交界,孕育了超過150種魚類,更使它有「生命寶庫」之稱。即使是魚類數目繁多,但當地人都有一個默契,就是以保護四萬十川為大前提,所以在這裏你不會看到大型的捕魚船,漁夫用的都是從古時傳承下來的捕魚法。為數約十多個的傳統捕魚法有些更是聞所未聞:例如於晚間在船上揮動火把把魚趕往魚網;或是在竹籠製作機關困住螃蟹;還有以大棵植物充當魚網撈起魚類等。
坊間食肆的鰻魚大多為人工養殖,野生鰻魚早已買少見少,而在四萬十川尚存的野生鰻魚,捕捉方式尤其特別:漁夫要先在河床挖掘約30厘米的小洞,再叠上石頭,吸引鰻魚到此棲息從而捕捉牠們。在四萬十川一旁的四萬十屋,就能吃到難能可貴的野生鰻魚!野生鰻魚比養殖的較有咬口也當然較鮮,四萬十屋的鰻魚定食除了鰻魚片外,還有炸得香脆的鰻魚骨以及鰻魚肝,難得碰上,當然要吃盡鰻魚的每一部份!

行駛在四萬十川的屋形船,據說早在江戶時代已存在。

漁夫所用的捕魚方式每次收穫不多,但卻能保護河川生態。

鰻魚定食包括鰻魚丼、炸鰻魚骨、鰻魚肝以及配菜。$245

四萬十川河水清澈,加上下游屬鹹淡水交界,魚的種類十分之繁多。

四萬十川觀光社

電話:(81)880-362 227
地址:高知縣四萬十川市山路2494-1
*50分鐘觀光船遊覽:成人$235;小童$118

四萬十屋

電話:(81)880-319 191
地址:高知縣四萬十川市山路2494-1

搵食時間

稻草快燒鰹魚敲

走到高知縣,隨處可見的除了坂本龍馬,就是鰹魚了。在這裏的每所食肆,幾乎都能找到鰹魚的身影,而除了刺身外,還有一種相當知名的吃法──Takaki鰹魚敲。要找正宗的鰹魚敲,務必要到黑潮工房走一趟,他們除了售賣鰹魚敲,更設有體驗環節,讓大家落手落腳燒鰹魚!「黑潮」這名字,指的其實是太平洋洋流,又名日本暖流,洋流由菲律賓開始,穿過台灣東部海域,再沿着日本往東北流動。黑潮之所以有此名,是因為它較一般海水的顏色為深,究其因黑潮內所含的雜質和鹽較少,被反射回來的陽光也較少。黑潮的流速相當快,成為了需要遷移之魚類的高速列車,所以黑潮帶來的魚穫自然相當豐富,其中隨黑潮向北游的鰹魚,便成為高知縣的名產,更有「縣魚」之稱!
鰹魚敲的做法不複雜,即使是如何不諳廚藝的,燒出來的鰹魚也不會差到哪裏。鰹魚會先在冷水浸泡一下,灑上鹽後即可拿到燒爐烤。特別之處是火種用的是稻草,整個燒的過程約只有兩、三分鐘,原來是因為稻草可在極短時間內提升溫度,快速的把魚塊表面烤得香脆,內裏卻又依然保持刺身狀態。然後廚師就會把新鮮熱辣烤好的鰹魚厚切侍候,配搭的並非常見的柚子汁,而是由店子特製的醬油,味道比一般醬油為淡,相信是為了不要蓋過鰹魚的原汁鮮味。吃下時表面香口,內裏鮮滑,一流!

黑潮本陣的露天風呂眺望太平洋,還引入海水當溫泉水!

鰹魚是高知縣的特產,而在黑潮工房這裏則有相當知名的吃法──Takaki鰹魚敲。

鰹魚敲體驗環節,做法不複雜,唯一就是考你臂力!

由於稻草可在極短時間內燒至高溫,鰹魚只燒約兩至三分鐘即成。

表面香脆,內裏依然是刺身狀態的鰹魚片,配上食店特製的醬油很滋味。

黑潮工房

電話:(81)899-401 160
地址:高知縣高岡郡中土佐町久禮8009-11
*鰹魚:$283/份;體驗費用:$48/位

地道市場尋味

在高知縣的近郊地區玩了一整天,晚上回到城市中,走進了極受當地人歡迎的弘人市場。弘人市場的名字由來,據說是來自一位名為深尾弘人,服侍了望族土佐山內家的第12至15代藩主的家臣之首。現在弘人市場的位置就正是深尾弘人的故居,由於他本人寬宏大量並唯才是用,故深得這一帶的居民敬仰,所以其房屋被拆毀重建後,人們便繼續以他的名字命名,以作紀念。
市場的形式有點像Food Court,四周散佈着各式各樣的小食店,食客則隨意在用餐區找位子。放眼四周,由年老的公公婆婆、一家大細以至年輕男女皆有,大人們都愛邊喝啤酒邊抽煙閒聊,感覺很是地道。弘人市場面積相當之大,分為「城市廣場」、「龍馬大道」及「時尚橫町」等共七塊,怕迷路就要認清自己的所在位置。六十多家食店以高知的鄉土料理作主打,另外還有雜貨店及服裝店,絕對可以在這裏流連一整個晚上!在這裏必試的,繼續有高知特產燒鰹魚,雖然這裏不像黑潮工房般毗鄰太平洋,鰹魚未必及得上黑潮的新鮮,不過味道尚算不俗。此處用的醬汁是較常見的柚子汁,輕輕一蘸不會蓋過魚的鮮味,反倒為魚塊帶來一抹清新。另外推介的還有炸雞店,炸物選擇極之繁多,小店還提供12種不同醬汁,吃起來絕對不會單調!

弘人市場相當受當地人歡迎,晚晚也人潮鼎盛。

除了炸雞外還有炸芋頭等不同炸物,雖然熱氣,但真的很好吃!$8-$28

市場有以各種不同魚類製成的魚糕,是很有風味的鄉土料理之一。$47/盒

坂本龍馬
造型清酒 $100

職員正製作四萬十川的名物之一|紫菜天婦羅。

弘人市場

電話:(81)88-822 5287
地址:高知縣高知市帶屋町2丁目3-1

Travel Memo:日本四國

簽證:持BNO或特區護照者毋須簽證。查詢:2522 1184(日本領事館)

機票:乘搭國泰航空來回香港至大阪,二人同行每位$2,430起(未連稅)。查詢: http://www.cathaypacific.com

交通:從大阪乘JR新幹線到福山,轉乘JR山陽本線電車到尾道;然後從廣島港搭瀨戶內海汽船 http://www.setonaikaikisen.co.jp至松山市,於松山站乘搭JR特快列車至今治站。

住宿:入住森之國酒店,房價每位由$1,436/晚起,查詢: http://www.morinokunihotel.com

時差:日本比香港快一小時

電壓:100V兩扁腳插座

貨幣:00日圓約兌9.42港元(文中價錢已折算成港元)