餐廳哪裏最多細菌？很多人直覺是廁所，但原來最多菌的竟是經常被忽略的座椅。美國廣播公司調查了三個州10間餐廳，在10樣顧客最常接觸的物品表面取樣本化驗，結果發現70%餐廳座椅滿佈大腸桿菌等多達17種細菌，原因是餐廳鮮為座椅消毒，成為細菌溫床。
其次多菌的分別是餐牌和檸檬角。餐牌容易沾有口水等分泌物，而裝飾或調味用的檸檬角亦有一半以上驗出被人體排洩物污染，因為員工處理檸檬時沒有戴手套或用鉗。
玻璃杯邊緣也是多菌之地，侍應用手抓住玻璃杯奉客，細菌隨時直接進入體內，測試樣本中就發現曾有肺結核菌。至於一般人以為多菌的廁所設備，由於經常清潔，所以細菌數量不及用餐區多。
美國廣播公司
餐廳10大多菌地方
1.座椅
2.餐牌
3.檸檬角
4.鹽、胡椒調味樽
5.餐桌
6.玻璃杯邊緣
7.廁所門柄
8.廁所水龍頭
9.茄汁瓶
10.沙律吧鉗子