【FINE LIVING】新界東北要發展成新市鎮，天然的龍尾灘也要人工化，香港這個城市沙漠，彷彿與自然環境越走越遠；室內一點綠，是自我調劑的唯一辦法。紫羅蘭、仙人掌、長春藤都太普通了，由日本人栽培的新品種才是今日桌上的潮流。
記者：黃碧珊 攝影：梁志永
植物一向與日本文化有着緊密的關係，沒有一個日本傳統家庭是沒有擺放盆栽植物的，也沒有任何一個家庭煮婦是不懂園藝的。專業園藝師會不斷鑽研新品種，如僅約半米高的石筆虎尾蘭及幼枝苦參槐樹，便是從日本農場鑽研出的獨有品種，但日本盆栽植物像他們的米，產量不多，單是留給國內人民享用都不夠，更遑論出口。
家族經營花卉批發「興發鮮花」逾30年，蔡冠球每年會到日本花卉交易會三、四次，請求農民及批發商將植物賣給他，每逢蔡冠球到日本買貨回來，在網站公佈到貨日期，到貨當天一班盆栽迷便會齊集店舖，不等店員開箱就自行打開貨箱揀貨。周潤發太太、謝寧及林海峰等也不時跟蔡冠球買室內植物，「林海峰好有心機種，但經常笑說買回家後，盆栽很容易謝。」採訪當日，就碰上經常到花店打躉，迷上種植十多年的楊先生，「玩新品種才有挑戰性。」
日本矮化培植
看見一盆手指造型、外形有點像蘆薈、但葉身是圓形的植物，原來它是龍舌蘭科的石筆虎尾蘭，常見的石筆葉高逾一米，圓棒葉直徑約三厘米，蔡冠球說：「這新品種是經日本農民矮化培植，僅約數十厘米高，而圓棒葉的直徑則增粗至五厘米或以上。」看來弱不禁風的有日本苦參槐樹，相比店內較粗枝及豐盛葉子的東南亞品種，這種日本苦參槐樹，樹枝纖幼，樹葉稀疏，但卻構成另一種凄美的意景，「幼枝、密集的『之』字樹枝是日本種的特性。」
日本人着重美觀，盛載植物的花盆也甚考究。城市污染度高，最適合放一盆植物界清道伕虎尾蘭，配一個竹炭製的花盆，便可24小時全天候釋放氧氣，吸收二氧化碳，對室內空氣起淨化作用。「虎尾蘭粗生，淋吓水，即使用竹炭也可以生長。」
不過，最吸引我視線的還是那些將多種不同植物組合在一起的玻璃盆栽。那是十多年前蔡冠球到荷蘭報讀為期五星期的花藝課程，學習花藝與植物的配搭所得的成果，「這種盆栽追求形態佈局，生態環境相若的植物才可放在一起。」其中一盆萬年松及翠雲草，兩者都是原生於山間石隙濕潤的環境，用噴水壺噴在表面就可養殖。
在堆填區的辦公室，一桌都是枯黃的植物，蔡冠球說：「辦公室既沒有陽光，也沒有新鮮空氣，不太適合種植的，到周末、長假期帶它們回家打理會較好。」聽了後甚感失落，以為他會教我落甚麼肥料營養便可，看來空氣流通的環境與悉心呵護方是種植的不二法門。
花粉熱鮮花禮品
電話：2397 0668
【日本苦參槐樹】
日本苦參槐樹幼枝、樹葉稀疏，『之』字樹枝幼細的線條極具形態美，配上較肥滿的肉質植物（抗旱或耐熱的植物，其根、莖特別肥大，利於儲存水份，如仙人掌），更顯苦參槐樹的弱不禁風。
每盆$1,380
【日本萬年松與翠雲草】
日本萬年松及翠雲草原生長在山澗石隙中，使用玻璃罩蓋住，可保持原始的濕潤生態環境。加上小石頭與碎石，像是望着小山丘，心情豁然開朗。
每盆$1,680
【虎尾蘭與石蓮】
竹炭有助吸收空氣中的異味，加上植物界清道伕虎尾蘭，對室內空氣起淨化作用。手造黑色竹炭盆與虎尾蘭，整盆約10厘米高。黑色竹炭盆虎尾蘭，每盆$420
灰白色竹炭盆石蓮，每盆$745
【石筆虎尾蘭】
經日本農民利用陽光、肥料及泥土的天然改造，將高大幼身的石筆，培植為矮小及圓棒葉。約經過五年培植，才栽種出這盆約半米高的石筆，需吸收陽光，每三、四周澆半杯水。
每盆$4,880
【馬來西亞蘇鐵】
較高大的馬來西亞蘇鐵，配上矮細的荷蘭肉質植物，如景天、蘆薈、佛甲草及石蓮，擺在耐水性高的天然實木盆上，像是室內的綠洲。每盆$3,680
