自從「黑蒜教母」Judy分享做黑蒜的心得後，讀者們也自己做，也開始有了可以分享的心得──
Christina Chan小姐：「我也想分享一下自己做黑蒜的心得，第一次做是兩周前，用『多功能』的西施煲，發現有問題，因為差不多每兩天飯煲會自動跳掣，保溫的燈不停的閃，摸一下煲蓋是涼的，於是我便再按保溫掣，如是者過了12天，蒜頭拿出來後並沒有完全煮熟，嘗試吃一顆，帶辣而且還沒有軟，可能是保溫跳掣沒有及時發現，中途沒有熱量，製作不成功。我靈機一觸，把這一鍋還沒有熟的蒜頭用明火蒸兩到三個小時，蒸出來的效果跟你們講的差不多，吃下去也比先前的甜……」
問：「你的意思是直接放在火上蒸？成功嗎？」
Christina：「是的，經過多功能西施飯煲焗12日後只是半熟，就用瓦煲用明火蒸2-3個小時，蒸出來再風乾。吃的時候剝開皮裏面一樣是黑色，味道甜甜的。可能先生誤會我整個過程只是用明火蒸，這個我沒有嘗試過因為不知道要蒸多久，而且不斷的加水比較麻煩，萬一蒸乾水就危險，所以我不會考慮這個方法，只是用來補救焗不熟的蒜頭，提醒其他讀者可以用這個方法補救。後來我再去買一個最原始的西施飯煲做第二批，三天過了都沒有跳掣的情況，看來選飯煲是很重要的。祝願其他讀者都成功！」
非常感謝Christina的分享，期待您下一個成功！