記者：劉嘉蕙 攝影：周旭文 鳴謝：信和士多
《In the morning》
Bee Gees
In the morning
When the moon is at its rest
You will find me at the time I love the best
Watching rainbows play on sunlight
Pools of water ice from cold nights<
In the morning
'Tis the morning of my lifeIn the daytime
I will meet you as before
You will find me waiting by the ocean floor
Building castles in the shifting sand
In a world that no one understands
In the morning
'Tis the morning of my life
'Tis the morning of my life
In the morning of my life
The minutes take so long to drift away
Please be patient with your life
It's only morning and you still to live your day
In the evening
I will fly you to the moon
To the top right hand corner of the ceiling in my room
Where we'll stay until the sun shines
Another day to swing on clothes lines
May I be yawning
'Tis the morning of my life
'Tis the morning of my life
In the morning
In the morning of my life
忌廉的晨間任務
尖東，上午七時三十分，正當香港一半人口半夢半醒追車趕路上班上學之際，當紅貓店長忌廉已經抖擻精神，展開一天的工作。
根據老闆高先生報料，忌廉哥一天最忙碌的時間就在清晨，估計是避免下午朝聖粉絲眾多影響工作所致。採訪當日，我晨早到達「信和士多」，果然遠遠見到店長在指揮工作，督促掃街工人揩拭每塊階磚。「喵喵喵！喵喵喵！」忌廉以其磁性聲線呼籲掃街工人，掃街要乾淨到一條貓毛都找不到，工人不敢鬆懈，埋頭苦幹；回到店內，忌廉馬上投入巡檔工作，一叠叠新鮮出爐的報紙摺好了，忌廉小心監視每場交易，防止出現走數或找錯錢情況。
正所謂人怕出名豬怕肥，作為一隻又出名又肥的畜牲，忌廉近日左右為難，有報道指忌廉走紅後報紙檔旺丁不旺財，高先生更親自在面書回應，花廿分鐘打字坦言「生意下跌了一成多」。對此，忌廉深感無奈，因為迷惑眾生並非牠本意，錯就錯在阿媽生得牠太英俊，但為免老闆生意難做，牠決定用眼神深情提示粉絲別掛住影相要幫襯。眼神示範，詳見右圖。
香港市民或者不知，清晨尖東也是昆蟲紛飛時，對於一切飛來飛去的生物如蟑螂、飛蛾、蝴蝶，忌廉伉儷都會以本能出手絕殺，以免影響宇宙秩序。採訪當日，我親眼目睹阿嫂妹妹三秒撲死蝴蝶，更大肆蹂躪絕不手軟，事後阿嫂疑似擔心形象受損，急召忌廉代為頂包。忌廉見狀二話不說一力承擔，誠為有腰骨男子漢所為，乃尖東之福也。
早上八時三十分，就在OL魚貫湧入尖東寫字樓上班之際，一直緊守崗位的忌廉在緊密工作後露出疲態，打了一個迷人的呵欠。此時咚咚兩聲，阿姐拿出罐頭，忌廉夠鐘放飯，跟阿嫂享用過情侶Brunch後，根據日程，飯氣攻心的店長是時候去睡……
忌廉
綽號「尖東忌廉哥」，七歲英國短毛貓，正職尖東「信和士多」店長，憑一張儍癡癡俊臉顛倒眾生。今年七月，忌廉一度失蹤，尖東哀鴻遍野，幸在26天後奇迹尋回。忌廉歸位後，人氣與體重同樣直線上升，面書粉絲人數超過三萬五，近月更秘撈拍攝日本牌子相機廣告。
妹妹
又名「忌廉嫂」，「信和士多」副店長。跟忌廉青梅竹馬，年內因忌廉失蹤而暴瘦，不離不棄榮辱與共，被視為賢妻典範。個性低調不喜曝光，近日最擔心忌廉變劉松仁三妻四妾。
1.忌廉：阿姐，執垃圾唔使急，最緊要快。
2.忌廉：邊個走數，我一眼睥死佢。
3.忌廉：唔記得介紹，呢位係賤內妹妹。
4.忌廉：留意我深情眼神，提你呀，影完相要幫襯呀，明唔明呀？
5.忌廉：知我睇舖睇到攰？啱嘞，靚哥幫我捽捽眼啦，喂，輕手啲啦，咁大力！
6.忌廉：鹹書我睇，《蘋果日報》更加不得不睇。
7.忌廉：轉個頭賤內唔見咗，刮刮佢先。
8.妹妹：老公，我KO咗隻蝴蝶，好驚呀。
9.妹妹：你睇，條屍喺度……
忌廉：唔使驚，老公幫你頂……
10.忌廉：趁無人見到，棄屍潛逃，返入舖開飯啦。
11.妹妹：今日食Fish定Chicken？
忌廉：有得食你就好食啦。
E3：來一口山水早茶
荃灣川龍「端記茶樓」，只開半晝，不做宣傳，卻能屹立不倒近半個世紀，是甚麼原因叫得動懶骨頭千里迢迢喝早茶？四個字──水滾茶靚！茶樓引大帽山山水泡茶，水質綿滑得有熟客專誠來茶樓「偷水」，回家自泡私家茶。
E4：來體驗晨型人生
一年之計在於春，一日之計在於晨。每天早起一小時，每天比別人走前一大步，留意古今中外成功人士生活習慣，共通點是起床起得比別人早。今日，睡到日上三竿才拿起報紙的你，何不體驗本地三位晨型人的晨起之妙？
E5：來閱讀早餐日記
本版編輯的生理時鐘壞了，他不吃早餐，因為吃早餐會反胃。一日三餐之中，早餐常常被忽略，其實一頓好吃的早餐，可以帶來美好一天的開始，讓我們一起翻開幾位「早餐派」的Breakfast Diary。
