甘健成生前以美食結善緣，昨日靈堂內派發的小冊子不乏長期食客及高官名人的相片及悼詞，包括前港督彭定康、前政務司司長陳方安生等，其中前行政長官曾蔭權在文章中大讚甘和藹可親，為香港旅遊業發展作出重大貢獻，又說希望甘的家人可以節哀，「以及趁此機會和睦相處」。
不見甘琨禮悼詞
小冊子印刷精美，合共73頁，由甘健成的兒女製作，翻開可見「永遠懷念慈愛的父親」，以及「我們懷着崇敬的心情，換上歡笑去送別一個傳奇」兩句，又以樂隊Westlife一曲《Too hard to say goodbye》的歌詞，向父親作最後告別。
其妻在書中透露，與甘相識於1968年，兩年後結婚，丈夫是「不折不扣的大男人」，但兩年前結婚40周年，丈夫為表示愛意，請朋友到府上共聚一堂。書中尚有兒子的悼詞，惟弟弟甘琨禮的文字未見蹤影。
前政務司司長陳方安生撰文，提到年輕時與石板街的鏞記結緣，當時甘老先生仍然是當家，她在聖心書院念書，與妹妹儲夠錢就會到鏞記吃揚州炒飯；她對甘健成離世感惋惜。
前行政長官曾蔭權指，與甘健成相識廿多年，佩服對方擅於處理人際關係，形容甘對家族生意有承擔，又寫到：「我希望他的家人可以節哀，以及趁此機會和睦相處。」
《蘋果》記者