來到曼谷兜口兜面唔係泰國人就係香港人？いいえ，仲有日本人！現時住在曼谷的日本人口超過八萬，他們聚居在一起，造就了「小東京」及「小日本」等日本人社區。最近有兩個熱爆曼谷的新蒲點不約而同主打日本市場，泰國第一個日式商場及日式溫泉正式誕生！ 記者、攝影：溫曉嵐
紅燈區找到博多味
在曼谷，日本人除了群居Sukhumvit，更有一個「小東京」Thaniya──到肉一點說，其實這是一個日式紅燈區，入夜後的Thaniya夜店舞場、按摩店、同性戀酒吧、牛郎店等林立。這次我在大白天來到Thaniya，在街頭流連也遭牛郎大佬搭訕，然而我的目標卻很清晰：最正宗的九州拉麪！居住在曼谷的日本人告訴我，Thaniya本月開了一間味道正宗、可解鄉愁的博多拉麪店！由於街上大部份店都是傍晚時分才營業，所以要找出白天也開業的內田家拉麪Uchidaya Ramen實在太容易。甫進門，連串的日式問候令人相當醒神，當中沒有奇怪口音，因為八成員工都是日本人！帶點上野樹里氣息的日本店員前來為我落單，就選硬麪條的招牌內田家博多拉麪吧！插着四塊紫菜的拉麪終於來到我面前，我急不及待試一口乳白色的靈魂濃湯，當湯滑過口唇及舌頭，在唇邊有被膠質漿住的輕微拉扯感的同時，口腔內卻充斥着鮮甜香濃的豬骨味道！有十年做拉麪經驗的內田老闆告訴我，雖然食材不是空運自日本，但材料最緊要新鮮，湯底以2:1的骨水比例花兩天時間熬製，難怪湯底做得如此出色，吸引大量日本人前來搵食！
Uchidaya Ramen
地址：21/ 12-13, Thaniya Soi, Surawong Road, Bangkok, Thailand
交通：BTS Sala Daeng站步行約十分鐘
泰商場講日文
泰國第一個日式商場Gateway Ekamai於今年五月開幕，佔地9.3萬平方米，共有400多間大小店舖，當中不少更是首次在泰國內開設分店的日本品牌。商場裝潢努力仿造成日本街頭，正門有鳥居、中庭吊掛着祝福紙鶴、有日式餐廳招牌長腳蟹等。不過最令我驚訝的是，不少店舖的老闆都是不會泰文的日本人，有你無你旨在做同鄉日本人生意！
最吸引我的是位於二樓的日式家政店KURUMI，舖面是絕對的Zakka雜貨風，店內架上擺放着精緻的布藝品。我看中一個布製時鐘，以英文向老闆娘問價，答案居然是日文「這個是非賣品」！原來老闆娘是不會英語及泰文的日本人，店內不少由她親自製作的手作仔都是非賣品，老闆娘賣的是材料及DIY工作坊，不想像我一樣有錢卻不能花的話，請先提早預約上堂。此外，日本人氣飲料店Pearl Lady亦在Gateway Ekamai開設泰國第一間加盟店，老闆同樣是日本人，保證味道跟日本店一模一樣！而逐漸在泰國冒起的日本藥妝店Tsuruha亦在商場內插旗，來自日本的日用品及化妝品琳瑯滿目，愛掃日貨客要特別注意。
Gateway Ekamai
地址：982/22 Sukhumvit Road Prakanong, Klongtoey, Bangkok, Thailand
交通：BTS Ekamai站步行約五分鐘
熱辣國度泡溫泉
提起溫泉，腦海冒起的是日本、台灣、韓國，怎樣數也數不到泰國的份兒……但其實泰國境內的溫泉遍及南北，泰北的清邁、清萊、眉洪頌，泰南的拉廊（Ranong）及喀比（Krabi）等都是溫泉勝地，只是當地的炎熱天氣把泉水的吸引力減低，鮮有識貨之人！今回終於遇到伯樂，泰國第一間日式溫泉Yunomori Onsen & Spa湯の森，於去年八月正式落戶日本人社區、有「小日本」之稱的Sukhumvit。泰國老闆Smith告訴我，湯の森的溫泉水來自拉廊，將來希望能把各個地區的泉水集中在湯の森，讓這個溫泉森林百花齊放！那日式的部份又如何？咪以為唔着衫就叫日式溫泉，湯の森除了裸湯文化之外，在建築風格、空間設計、顧客服務以至經營管理，全部都非常日本原汁原味，Smith更從日本重金禮聘「番頭」（即總管）來打理業務，接待在當地居住的日本人及日本遊客！整座湯の森都以木及石為主要素材，設計簡約自然；客人泡湯後，可以對着充滿禪意的竹林庭院飲Asahi，讓人有時空轉移之感，彷彿置身箱根；若然還不夠，想盡情放鬆，建議做一個傳統泰式按摩，筋骨關節會在「咯咯」聲中得到徹底解放！膽小者如我則做了個暖油推拿，離開時晚上清風吹臉，舒暢無比，令人不禁大叫Kimochi呢！
湯の森
地址：A Square, Sukhumvit 26, Bangkok, Thailand 10110
交通：BTS Asok站步行約十分鐘
Travel Memo 泰國曼谷
持特區護照或BNO者毋須簽證。
查詢：2521 6481（泰國領事館）
泰國航空三天曼谷A380二人同行酒店套票，
每人$2,480起。查詢： http://www.roh.com.hk
220V兩扁腳插座
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）
