今年是大閘蟹豐收年，不論是陽澄湖，還是太湖均較去年大造，有蟹農訂出今年大閘蟹的「上水價」是過去五年中最低。對於市面售賣大閘蟹店舖成行成巿，並提供即蒸即食兼配酒服務競爭，開業50年的老字號大閘蟹專門店新三陽，負責人陳長壽直言︰「咁唔得嗰喎！」他表示店舖沒有提供即蒸服務，因一向有熟客光顧，故不擔心被人搶生意，預計銷情與往年差不多。敍福樓集團執行董事黃傑龍認為，現時從事飲食業相當艱難，不能不推出時令食品增加生意額。他又說，市場供應多了無疑會分薄利潤，對於坊間賣蟹店即蒸即食來競爭，他說，大閘蟹至今只推出了兩星期，尚未見造成影響。食環署發言人表示，部份出售大閘蟹的店舖沒有領食物牌及酒牌，根據《食物業規例》，任何人無牌經營熟食業，即屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁6個月，另加每天罰款900元。《蘋果》記者