爸爸煮咖喱食足365天

爸爸煮咖喱食足365天

咖喱香辣惹味,但一年365天,天天食咖喱,滋味又如何?英國一名「咖喱爸爸」,超愛吃咖喱,天天都煮咖喱菜式,難得太太和三名子女沒投訴兼陪食,他還將煮咖喱的秘訣放上twitter分享,吸引多達3萬人關注。
咖喱爸爸圖姆斯(圖中),以前的家附近有家印度咖喱店,他一吃上癮,幾乎天天買外賣,後來索性自己下廚。這時,他發現自己愛吃的和傳統正宗咖喱有距離,慢慢摸索下,才煮出「英式咖喱菜」。他說:「很多人誤以為印度菜不健康,其實只是食肆下太多油或牛油,自家煮就健康多了。」英國《每日鏡報》