【本報訊】下月是鏞記踏入70周年的大日子，但鏞記酒家第二代掌舵人甘健成卻等不到這天。突然猝逝，一連串的心願仍未了，包括到海外搞飲食生意，想環遊世界。他生前接受本報訪問時提及：「錢唔係排第一，有時親情仲緊要過錢，始終係血脈相連。」可是，跟二弟官司尚未解決，留下的只有遺憾。記者：黃幗慧、陸羽平
面對突如其來的死訊，一家人有點不知所措。「好突然，冇人估到，佢自己都估唔到。」次子甘崇轅說，爸爸在上周五早上出事，家人陪他到醫院，但最終不治，家人均傷心不已。「媽媽心情反覆，先生唔喺度，做太太係好唔開心。」
最傷心的，還有甘老太，事後家人也通知了她。甘老太說過，大仔健成孝順又純良，最似先夫，差不多每星期也會跟她飲茶。
遺憾未如願環遊世界
甘健成有三名兒子，身在加拿大的三仔將回港奔喪，喪禮預計約三星期後在香港殯儀館以佛教形式進行。兩兄弟現在主力處理爸爸的身後事，至於鏞記的生意，兩兄弟均說暫時不會想太多，但爸爸未完成的工作，必會盡兒子的責任接手。
長子甘崇軒稱，爸爸臨終前正積極籌備原定於下月初舉行的鏞記70周年慶祝活動，此外，還打算籌備在本港、內地及外國的飲食生意，現在全都未能如願完成。「爸爸有提及過想環遊世界，佢都未做過。好遺憾，絕對有遺憾。」甘崇軒嘆謂。
「最信任嘅人最難測」
甘健成在4月時接受本報訪問，當時鏞記清盤官司的審訊已完結一個月，正靜待法庭判決。在庭內他和甘琨禮兩兄弟互數不是，琨禮一方跟着出招，將母親發難的片段向傳媒公開，其女兒甘蕎因更揶揄甘老太扮喊。問及二弟是否逼人太甚，甘健成拒絕評論，只謂「公道自在人心」。
「唔反擊唔代表懦弱。攻擊得我又如何？頭腦自己嘅，手腳自己嘅，能量又自己嘅，冇得攻擊。除非係弱者，乜都唔識就攻擊你，有本領嘅人係唔使驚。」他不屑去揭瘡疤，「行得正，企得正」。
他慨嘆：「錢唔係排第一，有時親情仲緊要過錢，始終係血脈相連。」花了幾十年心血與二弟攜手經營鏞記，搞得有聲有色，但最終二人亦因鏞記鬧不和，他有所體會。「唔好太信人，我哋呢邊嘅DNA比較似，比較單純，唔會跣人，但唔識防人性。估唔到最信任嘅人會最難測。」
對於二弟以話事人身份向傳媒公開的「燒鵝秘笈」，甘健成笑言：「嗰本邊係秘笈呀，都唔齊全，唔係咁嘅。」至於會否擔心若二弟接手，鏞記能否保持水準，他說鏞記已打穩基礎，只希望鏞記成長，發揚光大。
甘琨禮兒子甘連宏在一個月前也表示大伯身體出現問題，曾請假，但擺出一副事不關己的態度。當時他重申願意收購大伯的股權，又說不擔心大伯自立門戶，還引蘋果的喬布斯作例，「公司唔會冇咗邊個就唔得」。