【本報訊】《蘋果》日前踢爆尖沙嘴美麗都大廈暗藏20多間無牌食物工場後，食環署昨派探員踩線並展開掃蕩行動，記者事後發現，現場其他無牌工場已聞風喪膽，關門大吉，原來墟冚的送外賣場面已不復見，更有食堂閃電變回住宅單位。
昨日中午12時許，數名穿便服的食環署特遣隊職員喬裝街客上樓踩線，發現4樓一單位有可疑，即致電增援，隨後十多名制服人員衝入懷疑無牌食堂，當時內裏沒有食客，只得60多歲女負責人。她聲稱：「呢度係我屋企，你哋冇權入嚟！」她否認經營食物工場，並拒讓食環署職員入內，經勸喻後才肯讓步。
各人入屋後即關上大門，拒讓記者拍攝行動過程，但記者發覺現場衞生環境惡劣，鐵閘和地上都有很多蟑螂爬行，十分恐怖。約一小時後，食環署職員將女負責人帶走，並撿走約10公斤食材和生財工具。
收起摺枱變回住宅
記者其後又到早前光顧的11樓另一間無牌食堂，發現大門緊閉，年約40多歲女子應門後說：「呢度唔係飯堂，係租返嚟住，邊個話有嘢食㗎？」記者說上星期曾光顧，女子被踢爆後即支吾以對。惟記者見屋內大廳原本放置的摺枱已收起，全屋已閃電變回住宅。
9樓另一個原本生意暢旺的無牌工場昨亦重門深鎖，沒有開燈，明顯暫停營業。以往經常站在門口「睇水」、曾出言恐嚇記者的白髮男子亦沒有出現。「單嘢見報後，佢哋都冇開喇！」隔鄰賓館女負責人說。8樓的食物工場亦同樣沒有開門。
大廈管理處職員周先生說，除了食環署外，消防處昨日亦派員到來收集大廈無牌食物工場的資料，未來數天應會前來巡查工場的消防設備。但油尖旺區議員關秀玲表示，食環署承諾日後會繼續派便衣特遣隊上樓巡查，而今次只掃蕩了一間明顯不足。大廈業主立案法團則希望食環署加強巡查，目標是完全杜絕無牌食物工場。