誠品人流激減一半<br> 開通宵皮費貴 僅延長營業至11時

誠品人流激減一半
開通宵皮費貴 僅延長營業至11時

【本報訊】香港誠品開幕近個半月,人山人海盛況不再,人流較高峯期大減一半,誠品相信是因踏入開學季節,「書店也是有旺淡季」。由於通宵營業人流至凌晨2時後已銳減,誠品暫不再開通宵,將只延長營業時間。據悉香港店通宵的人工支出是台灣店的四倍,令誠品卻步。
記者:翁煜雄

誠品銅鑼灣店8月11日開幕初期人流鼎盛,香港營運總監王珀琪稱,8月人流超出預期,但踏入9月大減,約流失一半,或因學生已開學,「台灣也一樣,書店也是有旺淡季」。她承認生意也受影響,但正好趁機檢討營運情況。
誠品開幕至9月16日逢周四至周六通宵營業,王珀琪稱,檢討後發現人流,尤其本地客,凌晨2時後便大減,消費額也是,「發現香港人生活壓力大,很多人第二天還要早起上班,就算放假也有許多事要做,不會捱夜看書」。她說不少台灣人從事文化工作或上班時間較具彈性。
因此,她說香港的誠品暫不會再通宵營業,只會延長營業時間;誠品原本營業至晚上10時,現已因應希慎廣場要求而延長至11時,會否再延長至凌晨?「還未決定,在考慮。」
據了解,香港店通宵營運成本,與台灣店最大分別是人工,幾乎是台灣的四倍,除因香港工資較高,也因台灣不少工讀生都願意收取較低工資,當通宵店員。

咖啡學院月底開幕

至於兩地讀者口味,王珀琪稱香港人較愛看實用性書籍,台灣則較多元化,也包括文學、設計等,但部分書籍則在兩地同受歡迎,如《深夜食堂》。她又發現港人似對北韓頗感興趣,因《我們最幸福》、《最寒冷的冬天》、《我的北韓童年》都長踞暢銷榜。
她又透露,店內另一食肆HABITU Academy將在月底開幕,特色是由專業咖啡師冲製烘焙咖啡,可邊看書邊喝咖啡。誠品下月也會與香港攝影展合辦文化活動,除展出部份作品,也邀請又一山人、吳世傑等主持講座。
文化人馬家輝稱,就算營運成本高,也期望誠品能延長營業時間最少至凌晨2時,「睇完戲都仲可以行吓」。他又說誠品也應增加更多本地作者書籍,並考慮售賣簡體字版書,才可更全面照顧讀者口味。