紐約市政府早前通過禁令,將禁止食肆供應大杯裝含糖飲品,以遏止癡肥問題,在坊間引起頗大爭議,但如今美國一項大型研究卻首次發現,當肥胖兒童戒喝汽水等含糖飲品後,體重明顯較持續喝汽水的兒童輕,證明含糖飲品是致肥的直接原因。
波士頓兒童醫院與哈佛大學公共衞生學院,為證實含糖飲品與肥胖之間的關係,進行多方面研究,在其中一項研究,研究員隨機讓224名超重或癡肥少年,選擇繼續喝含糖飲品,或轉喝包括水等無糖飲料。一年過去,喝無糖飲料的一組少年,體重較繼續喝含糖飲品的一組輕1.8公斤(4磅)。
3.3萬人長期研究
第二項研究共有641名體重正常的4至12歲荷蘭兒童參與,他們平時有喝含糖飲品的習慣。研究員將他們分成兩組,每天分別獲派一杯含糖飲品或無糖飲品,18個月後,喝含糖飲品一組平均比無糖飲品一組重0.9公斤(2磅),身體也積聚較多脂肪。
此外,哈佛亦進行了一項追蹤3.3萬名成年人的長期研究,以找出定期喝含糖飲品與肥胖基因的關係,結果發現,含糖飲品對身體擁有肥胖基因的人影響特別大,致胖風險特別高。
但美國飲品協會卻不認同研究結果,認為肥胖並非單獨由任何一種食物或飲料引致,研究只集中在含糖飲品,對遏止肥胖問題沒有幫助。
美國《洛杉磯時報》/美聯社