提起去順德玩，別覺得小城老土無新意，其實這個二線城市在暗暗起革命。近年，年輕一代看準這邊缺少可以供人悠閒聊天的地方，不約而同決心開設有獨特風格的Cafe。來喝杯咖啡，靜心欣賞飛甩老土的順德吧！
記者：藍兔地
攝影：言早
Model：Miki@Pure Models
告訴的士司機地址，他說那邊街道不旺，不覺有Cafe，但當接近名為「在路上」的Cafe時，我們齊聲叫：「到了！」
這間像西式小屋的Cafe，在一眾舊樓群中格外突出，是兩年前順德第一批型格Cafe之一，室內有很多跟旅行相關的裝飾擺設。老闆平凡說：「我是順德人，本來做老師教語文，但一直都係屋企安排；出去旅行見識過後，覺得要追求自己喜歡嘅嘢，有種直覺覺得開Cafe係得嘅，就決定辭職創業。」
為了做有質素的Cafe，平凡更認真到交學費學冲咖啡半個月，然後一直在家苦練。「星巴克三年前開，客人開始有飲咖啡的習慣，淨係環境靚吸引唔到客人嚟，要有杯好咖啡先留得住佢哋。」問她有何秘技，她說咖啡豆很重要，一定要新鮮，所以店內的豆，過了一個月飲用期就會丟掉。另外，店內的芝士蛋糕皆由平凡親手製作，落足料，勁重芝士味，九成材料都是芝士，是內地少見的美味西式甜品。不過，我更欣賞的是平凡以心待客的心思，「呢度唔賣午餐晚餐，只賣小食，因為見過太多店因此變質，太熱鬧嘅話，客人坐得唔舒服。」
在路上
電話：（86）757-2220 1569
地址：順德區大良沿江北路25號
交通：由華蓋步行街乘的士，約10分鐘到達
隱秘Cafe看電影
跟「在路上」一樣，「存在」Cafe同樣位於不熱鬧的街上，更詭異的是一般客人要進入這間Cafe，須穿過樓下的書店，只有熟客才知道旁邊的暗巷中有一道不顯眼的小門能進入。我們苦找不到這開業不足兩個月的Cafe，最後要打電話找老闆Georgia求救。
這兒很前衞，新舊風Crossover衝擊視覺，Georgia說：「揀呢度，一嚟因為租平，二嚟係睇中房子夠舊。」屋頂的舊瓦片被髹上白色，本來Georgia打算購入二手懷舊家具，但尋覓需時，於是購入白色書櫃，所放的書籍全是老闆與合夥人的自家珍藏。「本身做時裝開發，成日要周圍去，覺得順德無一個俾人聚腳的地點，夢想有個地方可以同朋友客人傾吓書經、電影經。」所以就算Georgia本身有正職，晚上收工後也堅持經營Cafe，而Cafe其中一個特色，就是定期放映文藝電影，早前就播放過《牯嶺街少年殺人事件》及《光陰的故事》等電影。
存在
電話：（86）136-30068217
地址：順德區大良縣東路舊一中斜對面聞瀛讀舍二樓
交通：由華蓋步行街乘的士，約10分鐘到達
營業時間（暫定）：星期一至五7:30pm-10:30pm；周末2:00-11:30pm
拉花咖啡香甜滑
除了主題Cafe，順德還有精研咖啡的「研磨時光」Cafe。Cafe是由新加坡來的品牌，餐廳開了九個月，引來不少咖啡迷的注意。店長Tony說：「員工要全職接受培訓15至20天，務求佢哋掌握更多有關咖啡的知識。」其後店長向身為咖啡門外漢的我推介招牌咖啡研磨時光，「少飲咖啡的人，唔鍾意咖啡太苦，比較啱飲意式拉花咖啡。一來有花靚啲，可以提升興趣；二來所用的阿拉比卡匹配豆，酸甘度適中，唔會太苦。呢杯研磨時光就是意式咖啡，加入埋榛子，又香又甜。」我呷了一啖，口感順滑，「要咖啡夠滑，泡沫的角色很重要，要粗細適中夠綿，咖啡才會滑。」掩住耳朵不想聽下去了……我怕把持不住，成了咖啡精呢！
研磨時光
電話：（86）757-2227 2737
地址：順德區大良東樂路名門豪苑
A17號（新一城永亨銀行對面）
交通：由華蓋步行街乘的士，約15分鐘到達