【本報訊】中秋將至，環保組織綠色力量進行的調查發現，市民過節浪費食物的情況嚴重，受訪家庭去年平均丟棄1.06個月餅，推算本港去年丟棄的月餅多達251萬個，排列的長度相等於本港鐵路網絡的總長度。有72%受訪家庭更表示，過節團圓飯有剩餘食物，其中83%指剩餘的食物達10%或以下，浪費造成的廚餘，為本港堆填區加添壓力，更加劇全球暖化。 記者：蔡建豪
綠色力量以問卷訪問了329個家庭，調查他們中秋節的消費及慶祝習慣。調查結果顯示，受訪家庭去年平均購買3.04盒月餅，是04年進行調查以來的新高；受訪家庭去年平均丟棄1.06個月餅，有56%受訪者指棄掉的原因是月餅已過期及變壞，反映市民購買的月餅數目往往高出實際需要。至於市民如何選購月餅，分別有26%及19%表示，環保包裝及包裝簡單是考慮因素，另有9%及8%指非獨立包裝及沒有附送膠刀等是考慮原因。有86%指若有月餅盒回收計劃，會願意參與，但實際只有47%主動將月餅盒送往回收，重用月餅盒則只有33%，環保方面的表現令人失望。
過節剩菜勁增兩成
至於家庭團圓過節，有72%承認過節有剩餘食物，較前一年調查大幅上升20%，有83%指剩餘的食物在10%或以下，剩餘食物的主要原因是過節想豐富一點，預多了食物。高達77%表示只會選擇留下部份食物，其餘會即時棄掉。綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇表示，目前廚餘佔整體廢物量的三分一，浪費食物令堆填區壓力增加，食物製造過程產生碳排放，浪費食物也加劇全球暖化問題。鄭睦奇呼籲市民在考慮清楚後，才購入適量月餅數目，既可歡度佳節，又可為環保出一分力。此外，大埔環保會的調查發現，超市在過節期間推出多元化的促銷活動，間接誤導市民購買較所需更多的食材，逾70%市民承認存放過多食物，最終因囤積變壞而棄掉。