時常聽到有足球員被對方撞傷或踢到腿部，稱之為被「炒芥蘭」。雖然坊間有流傳，指芥蘭的莖部是菜類之中較粗的，再加上廣東話的「炒」字，含有相撞的意思，所以叫做炒芥蘭。但以上這個講法的起源，可信性不高。至於可信度較高的另一起源，是來自英文「charley horse」，粵語的諧音近似「炒芥蘭」。「炒芥蘭」是指腿部肌肉，受到外力的碰撞而引致痛楚或損傷。局部痛楚可能持續短暫時間，又或者幾小時以上。這類由外力撞擊造成的肌肉傷害，醫學上稱為「瘀傷」，是由於身體表面的組織和血管，以及部份肌肉纖維受到碰撞而出現破損，導致血液滲入肌膚組織內，產生腫脹的現象，情況嚴重者更導致皮膚顏色轉變成紅紫。處理炒芥蘭的方法，是採用冰敷受傷的部位。冰敷有效減輕疼痛、腫脹及肌肉收縮的不適。在受傷的24至36小時內，冰敷10至15分鐘，每隔2至4小時，重覆一次。觀察受傷情況有否改善，否則便需求醫作進一步檢查。瘀傷情況一般會持續好幾日，當消腫現象出現後，則可改用熱敷，增加體內吸收瘀血的成效。其實，處理瘀傷不宜採用按摩，因為按摩使得受傷部位增加承受外來壓力，反而可能造成骨化性肌炎，後果更壞。文：雷雄德浸會大學體育學系副教授mailto:[email protected]