聞遊香草園

聞遊香草園

提到農場,細蚊會聯想到甚麼?番茄、粟米及蔬菜等可以吃的農作物?有否想過植物還可以用來「聞」的呢?今天我們就去屯門新生互動農場的香草園,度過一個齊齊「聞」的周日,那天然香草發放的香氣,令細蚊們整日也香噴噴呢! 記者︰Daisy姐姐 攝影︰發爸爸

「聞」香草有學問

不少植物都具有天然的特殊香味,都有除臭、殺菌、防腐及治病等功效。位於屯門的新生互動農場,從世界各地引入了多種香草,由一班精神病康復者在園內培植。這裏的香草品種更是全港最多及最齊。不說不知,原來聞香草都有學問,細蚊們一齊學習啦!

★導師教路,正確聞香草的方法應先用手指上下來回輕掃香草,然後再嗅手上的香味。

甜葉菊

清香帶甜味,單看外表,很難想像甜葉菊比甘蔗還甜200倍!還可以用作製造代糖。

好似食糖咁! ★直接摘一小片葉子放在舌頭上,也能吃到甘甜味。

百里香

多用於醃雞肉和魚,能帶出其鮮味;還可以泡茶,對治療咳嗽、流感、生飛滋等都有不錯的功效。

狹葉球菊

傳來陣陣香氣不在話下,更含有豐富的維他命C,用來泡茶有助增強免疫力、抗氧化及具退燒等功效。

★狹葉球菊的花卉枯萎後會變成黑色的種子。

齊動手 自製稻草人

各位細蚊經常在田野間發現稻草人的足迹,那麼你又知道它的作用是甚麼嗎?其實擺放稻草人是一種防止鳥類侵害農作物的方法。在新生互動農場內,導師更會開班授徒,教大家利用天然及循環再用的材料,自製迷你樹枝稻草人!

材料:

環保紙、蕉葉或糭葉、麻繩、樹枝2條、水筆、剪刀、雙面膠紙

1.環保紙搓成紙球,穩定在樹枝的一端,然後將整個紙球與樹枝相連部份圍上雙面膠紙。

3.另一條樹枝放在稻草人頸部,形成一個交叉,用麻繩固定。

4.用2塊長蕉葉包裹着稻草人的身體成為衣服,用麻繩索緊。

2.在紙球與樹枝交接的位置開始,一圈一圈從下而上的捲上麻繩,這樣便完成稻草人的頭和身體部份。

4.用1塊面積較大的蕉葉捲起成為帽子,以雙面膠紙替稻草人戴上。

5.用水筆畫上稻草人表情及裝飾圖案作美化。

這4個稻草人其中之一是導師傑作,細蚊能分辨出來嗎?

凉浸浸 廢紙變扇子

天時暑熱,細蚊到郊外遊玩時忘記帶扇點算好?不打緊,可以用簡單的材料快速自製一把紙扇,細蚊只要跟着以下步驟一起動手便可。

材料:

環保紙12張、麻繩、樹枝、水筆、剪刀、雙面膠紙、水桶

1.在環保紙上放上水桶,沿邊畫出大圓形。

2.把所有環保紙叠好,一併沿線剪出圓形。

3.樹枝圍上雙面膠紙,放在5張圓形紙上,然後再將其餘5張紙蓋上。

4.當10張圓形紙對齊叠好,用雙面膠紙沿扇邊固定。

5.底面都放上圓形紙在雙面膠紙上,最後用水筆美化扇子。

6.手柄位置圍上雙面膠紙,再捲上麻繩。

新生互動農場生態旅遊

地址:屯門新福路33號地下
收費:$45-130/位,視乎活動配搭及膳食安排(活動包括:有機農場面面觀、環保手工藝、自製小花盆、再造紙等)
查詢電話:2461 1712
參加辦法:可到農場網站下載報名表
網站: http://www.nlpra.org.hk/social_enterprises/eco-tourism.aspx