每年都有很多不同口味的月餅推出，很多不止是餡料，甚至連餅皮也新改革，真是裏裏外外都創新。一直標榜「創與學」的鴻星集團，今年亦推出四款顏色豐富，口味全新配搭的月餅，伴你迎佳節。記者：林敏婷 攝影：黃子偉
鴻星的新口味月餅包括桂圓杞子蓮蓉月餅，看見黑色的餅皮不要太緊張，只是採用了竹灰香酥烤皮，一為創新，二則為符合現代人養生之道。餡料選用了無糖的白蓮蓉，配合有養血安神作用的龍眼肉，再加入枸杞蓮蓉，是健康月餅的新選擇。紅色的則是用了紅麴奶油香皮的橄欖百合蓮蓉月餅，採用了百合無蔗糖白蓮蓉以及用100%橄欖油調配而成的紅麴橄欖蓮蓉作餡料，再配合有咬口的橄欖乾豐富口感，味道清香。四款之中較為大眾化的則包括，擁有綠色餅皮的綠茶奶黃紅豆月餅，以綠茶味的蓮蓉及奶黃餡，加入大紅豆，令月餅充滿茶香之餘亦帶有豆的香味，有如日本的和菓子。啡色餅皮的巧克力芝士月餅，以杏仁粒配上芝士Oreo餡料，芝士味相當突出，和朱古力味配搭得宜。
楊貫一試後感：四款月餅賣相精緻，桂圓杞子蓮蓉及橄欖百合蓮蓉月餅配搭新鮮，味道偏甜。
黃隆滔試後感：綠茶奶黃紅豆月餅較突出，綠茶茶味濃郁。黑色的桂圓杞子蓮蓉月餅夠創意，但桂圓味未夠及略甜。
鴻星四款新口味月餅，以精緻禮盒發售，優惠價$198（原價$388）。查詢及訂購熱線：2628 0080