五年前，一班Vintage家品迷開設懷舊家品店out of stock，輾轉間，店主希望更多人認識北歐家具，便將往日小店變成北歐復古傢俬舖。走過五年光景，店子慢慢轉營，售家具兼加入室內設計元素。負責人Pan：「把北歐設計放進蝸居是我們的夢！」
記者：蘇麗珊
攝影：潘志恆
模特兒：Michelle@Pure Models
亮點Pastel廚房
「做人如果無夢想，跟鹹魚有甚麼分別？」就是因為一個夢，令Pan將北歐傢俬加以改良，放進400多呎的空間，北歐風格依然大派用場。
甫進Pan設計的450平方呎單位，一入屋便被近大門的Open Kitchen吸引！Pan解說：「屋主Eric最基本要求是要有Open Kitchen，但又要加入Colorful元素，所以便打造了這座彩色Bar枱。」彩色Bar枱沿用北歐六十年代的圓角手柄及質感，設計師再將一格格的櫃門加入Pastel Color，令復古味道更加濃厚又不突兀。視線轉入Open Kitchen內，傳統的啡色櫥櫃不見了，卻換上同樣Pastel Color櫥櫃，令整個廚房成了整間屋的亮點，難怪成了屋主最愛的地方。
實用暖意木櫃
Eric另一要求是多儲物空間，所以設計師便將原有的眼鏡房間隔打通，再用入牆櫃來間隔空間，如Open Kichen與客廳的分隔、飯廳與睡房的分隔。然而，除廚櫃帶點色彩外，整間屋都被深啡木所包圍，充滿北歐暖意，不怕壓迫感嗎？「清一色的深木色入牆櫃，理應感覺壓迫，但我就在櫃頂騰出空間，加上燈槽，令壓迫感減輕之餘，亦令人看得舒服及柔和。另外，將北歐復古木櫃變成飯廳的吊櫃，我希望將北歐家具的設計元素改良及縮細，放落香港淺窄空間內，做到更實用。」
客廳的入牆櫃除放鞋外，亦收藏了電器的電線及電掣，使電視牆看上去更簡潔。而電視牆身貫徹全屋胡桃木主調，雖然飾品不多，但電視下滿是日本雜誌及陳列一兩件懷舊古物，真以為自己身處日本部屋。
玻璃房增空間
當Open Kitchen、飯廳、客廳滿佈木櫃時，大概認定睡房也一定被木圍？錯了！「睡房改用玻璃間隔，除方便屋主從睡床看電視外，更可以增加空間感。」在兩口子空間，屋主也不抗拒玻璃睡房，只笑言「現在一定要執房！」
Pan也細心地在玻璃後加設捲簾，為玻璃睡房增加私隱度。至於剛才從飯廳看到的木牆，實際是睡房的胡桃木大衣櫃，儲物空間齊全兼具北歐色彩。原來只要花點心思、肯嘗試，大大件的北歐復古家具，也可融入400多呎空間。
概念走遍亞洲
今年店舖踏入五周年，Pan希望店子轉營，出售大型北歐復古家具的同時，亦加入室內設計元素。「我好想將北歐家具變得有彈性或Tailor-made，款式及Details位置都沿用六十年代經典設計，但就嘗試在物料、顏色及方便程度加以改良，希望將這概念放進香港、台灣、日本等地的淺窄居室內。」
上周六（25日）是店舖五周年紀念，店子特別推出五種不同顏色的原木Stool作為限定品，而定價也是周年紀念日——$825。
out of stock（2369 6008）
火炭坳背灣街30-32號華耀工業中心1403室
out of stock小檔案
在2007年只是在利時商場一間Vintage家品小店；2010年在火炭開設北歐傢俬Showroom，並首次於日本家具展覽展出，更獲日本關西家具店MARGINAL垂青，引進其家具於日本和歌山等地出售。