【本報訊】本港每年有6,000多人死於心臟病，嚴格遵守健康生活及飲食習慣可防止病情惡化。一項調查發現心臟病人普遍願意戒煙及運動，但不能抗拒美食誘惑，100名受訪病人中，逾八成也吃得不健康，每日進食少於五份蔬果，經醫護人員指導後，仍只有不足一成病人能調整飲食。
每天五份蔬果助改善
瑪嘉烈醫院過去兩年訪問100名心臟病患者，結果發現86%受訪者有高危飲食習慣，如蔬果量不足、脂肪及糖份過高等，缺乏運動及吸煙則分別有67%及22%。這些病人接受復康治療與指導後，近六成人成功戒煙，也有一半人開始做運動，但只有6%人可扭轉不良飲食習慣。
該院心臟復康服務聯席總監陳藝賢醫生指出，外國研究顯示，多達一成半的心臟病是源於不健康飲食，對於不少患者「死過翻生」後仍不改飲食習慣，他認為與港人飲食文化及生活節奏急速有關，「好多老人家覺得蔬果屬生冷寒凉食物，所以好少食」；打工仔則常與快餐為伍。他稱，每天進食五份蔬果，已達到健康飲食的最重要指標。
今年57歲的劉康，曾在警隊任職，今年初因為心肌梗塞入院。他坦言，過去30年，每天吸兩三包煙，又愛煎炸食物，「早餐食炸魚柳，午餐炸豬扒，晚餐都要食煎炸嘢，我唔食蔬果㗎」。年輕時常運動，十多年前因為關節痛減少運動，但吸煙及食煎炸食物不減，終患上心臟病，更住院10天。病癒後雖然開始食蔬菜生果，但煎炸食物與香煙未能全戒，更說若樣樣都不能吃，人生樂趣會大減。
推動心臟健康教育計劃的「心臟健康列車」推薦練習氣功護心，首三個月每日練習45分鐘，之後再持續鍛煉，有助提升心臟健康。