海鮮業界為了避免誤墮法網，惟有改變營商模式，由以重量改為以每隻計算出售。有檔主向本報記者表示，海關數年前開始加緊「放蛇」，以檢控「呃秤」的不法海鮮檔。上水石湖墟海鮮檔主陳先生指，業界為免爭拗，近年已將平價海鮮以「逐件計」形式出售，例如蟹類海鮮，來貨時已由鹹水草綁着，根本難以於蟹上標籤淨重量。「唔通我請個阿姐日日喺度紮蟹同拆蟹咩？」他不認為用鹹水草綁着的蟹是「預先包裝」的貨物，「唔綁住，好容易整傷人，又唔合理喎！」他又指，貴價蟹仍會按斤両計，但會改由吸水力較差的尼龍繩綑綁。《蘋果》記者