【本報訊】本土茶王不敵過江龍！昨「國際金茶王大賽2012」總決賽中，來自加拿大的台灣移民林君翰，擁生物科技學位卻投入冲奶茶行列，花五年時間學習冲茶，終憑茶濃奶滑奪冠。
31歲的林君翰，8歲移居多倫多，大學時代攻讀生物科技，卻放棄專業，與友人合資開茶餐廳，鑽研茶、奶如何配搭，水溫、焗茶時間也反覆嘗試，終炮製出冠軍級奶茶。家人也不反對林的決定，其母親等一行八人昨更親身來港支持。
緊盯腕錶 專注撞茶
要冲泡一杯靚奶茶，時間要拿揑得準。比賽途中，林君翰緊盯手上腕錶，即使主持人「撩傾偈」，他也只顧撞茶，「每3、4分鐘就要轉茶，時間好緊要。」經過12位評審試味，林以總分506分奪魁。
前日新鮮出爐的本地金茶王梁德酬，則以20分之微敗北，他笑指昨日可能是「輸運氣」，揚言下屆捲土重來。