【本報訊】香港美酒佳餚巡禮11月1至4日展開，或將是最後一次在西九海旁舉辦，主題是女士鍾情的甜白酒，更配以壽包、蓮蓉包等中式甜品，而尊尚品酒區也會增加更多高質素葡萄酒。當局正物色下屆新場地，新政府總部及郵輪碼頭毗鄰海旁也在考慮之列。記者：翁煜雄
上月法國波爾多葡萄酒節邀香港作榮譽城市，到當地考察的旅遊事務副專員羅淑佩稱，概念源自該酒節的香港美酒佳餚巡禮，去年吸引16.8萬人進場，今年最後一次在西九海旁舉辦，「會繼續搵其他海旁，波爾多酒節都喺河邊搞，好悠閒咁飲紅酒先有氣氛。」
「當地酒節好寬敞，我哋舊年有人話太逼無位坐。」她說，本港地小，場地未必可及當地，但會盡量限制攤位數目於逾280個，並「貴精不貴多」，如在尊尚品酒區引入更多名貴酒區的葡萄酒，雖該區門票遭詬病太貴，「要好品質，好難好平。」
去年入口值97億元
巡禮主題是甜白酒配甜品，她解釋水果、甜品與葡萄酒的酸味，本不相適，但以熟透葡萄釀製的甜酒，較甜膩，卻是甜點絕配，「女士未必鍾意飲紅酒，但多數愛甜品，所以咁樣推廣甜白酒。」她透露大會建議甜白酒配中式甜品如壽包和蓮蓉包：「飲落特別滑。」她說法國波爾多有酒莊每年也辦中秋賞月會，招待中國顧客及代理，「都係用酒嚟配蓮蓉月餅㗎。」
她又說，去年葡萄酒入口量為4,000萬公升，總值97億元，較08年取消葡萄酒稅時升六倍；今年1至5月入口量有2,000萬公升，按年升7.3%，但總值只有35億元，按年跌14.7%，相信是因歐美經濟不景令酒炒價回落。
她承認，中國是本港葡萄酒貿易市場的競爭對手，但本港可發展高增值業務，包括酒窖，而本地已有33個獲認證酒窖，主要在工廈，當局正研究包括岩洞，「要小心揀，例如唔可以有地鐵經過，因為酒唔可以有震動，否則會暈浪，影響香味。」