近日遭傳媒踢爆連鎖式超市和麪包店寧將剩餘食物淋灑漂白水丟棄，都不肯益給拾荒者，引起社會譁然。
浪費之風不可長！地球之友發起公眾齊發電郵促請四大連鎖超市，包括吉之島、華潤萬家、百佳超級市場和惠康超級市場，促請各超市考慮將可食用的食物捐贈食物銀行，以及將不可食用的食物作廚餘回收。
每天棄87噸
地球之友估計，各連鎖超級市場每天棄置食用垃圾量高達87噸，當中有超過三分之一為新鮮水果、蔬菜和未過期的麪包等食物，被超市當作廢物處理；其餘三分之二的廚餘，則被送往堆填區而非回收。
華潤萬家於7月19日公佈與本地食物回收機構「惜食堂」合作，向對方捐贈因運輸而導致包裝輕微損毀的食物，是首間願意捐贈食物的超市。
直至截稿前，地球之友網頁已收到5,793名市民電郵支持，要求四大超市扭轉浪費行為。
地球之友「超級市場 超級浪費」網頁： http://www.foe.org.hk/Ealert/foodwaste/foodwasteletter.asp
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