如果，奧運會能加插打邊爐和食Buffet兩項賽事，我99.99%肯定，香港人定能「飽」攬金銀銅！皆因打邊爐和吃自助餐需要有跑馬拉松的耐力、短跑的爆發力、十項鐵人的適應力、射擊的耐性、足球的走位，甚至游泳的肌肉伸縮力！可惜，遭奧委會漠視，今年惟有邊吃自助餐邊看奧運，用大吃大喝來為螢光幕上的運動員打氣：「加油呀！」
撰文：暨連壽
攝影：伍慶泉
模特兒：Alia、Icy&Lamlam@UniqueModels
海鮮夠多 麪包蟹夠大
與世界盃和歐洲國家盃相比，鮮聞會約埋一大班朋友一路飲酒一路看奧運賽事！但因為電視台轉播奧運問題，突然掀起：「邊度有得免費睇奧運？」的大煩惱！邊食邊睇，又成為潮流。奪得2012年全港最佳自助餐的帝苑酒店雅苑座，即時推出「奧運自助餐」，吃盡130多款美食之餘，還有100吋投射直播奧運賽事，歡喜之聲，此起彼落。
雅苑座的自助餐一向以海鮮夠多出名，用奧運做主題，首選當然是外國海鮮，包括：未計腳和箝半邊蟹身已比拳頭大的法國麪包蟹、肉多爽甜的加拿大長腳蟹、世界最貴的澳洲淡水龍蝦、肉厚多汁的法國青口、魚蝦蟹魷魚合成的西班牙炒飯，還有塗了鵝肝醬的英國威靈頓牛柳。
啤酒做粉漿 炸魚好鮮甜
眾所周知，炸魚薯條乃英國國寶，看倫敦奧運豈能沒有國寶在場呢？你知道炸魚薯條是如何製成嗎？首先要有新鮮魚柳，傳統上用左口魚、鱈魚和比目魚，全部肉厚水份高；第二是用啤酒開粉漿，因傳統上賣炸魚薯條的地方一定賣埋啤酒，因利成便又慳番水費，再用啤酒混麪粉和蛋成漿，弄得粉皮爽口又香脆，減少油膩感；最後，就是炸，先用大火炸成金黃，再用溫火炸熟魚柳，才不用吸太多油，看似吃得健康！另外，英國傳統甜品亦登場，如些厘酒布甸、草莓忌廉餅、拖肥布甸、草莓檸檬凍、黑糖批和牛油麪包布甸，全依傳統配方和製法而成，一口甜絲絲，會幻想已身在英倫嗎？
「奧運狂熱」自助餐
日期：7月25日至8月12日
時間：星期日至三6:30pm-10:00pm
星期四至六、公眾假期及前夕6:30pm-9:45pm
價錢：星期一至四成人$468、小童$388
星期五至日、公眾假期及前夕成人$518、小童$418
雅苑座（27332030）
尖東麼地道69號帝苑酒店3樓