【本報訊】食物安全中心發現吉之島超級市場及恆豐酒店紅煙窗餐廳的冰凍甜點含菌量超標。紅煙窗餐廳的雪糕球大腸菌群含量超標約一倍，黃埔吉之島的「榴蓮王榴蓮冰」，大腸菌群含量超標達65倍。中心已向兩個商戶發出警告信。
食安中心早前從400多間超級市場及餐廳抽取1,100個雪糕及冰凍甜點樣本化驗，發現有五個樣本不合格，其中三個早前已公佈。
最新兩個不合格樣本，一個是紅煙窗餐廳的瑞士朱古力味雪糕球，每克含有210個大腸菌群，較法例規定每克不可超出100個大腸菌群多出逾一倍。
紅煙窗Movenpick雪糕亦超標
紅磡黃埔花園吉之島出售的榴蓮王榴蓮冰，每克含有6,600個大腸菌群，超標65倍；該款產品也驗出每克的總含菌量多達120萬個，較法例高出23倍。
大腸菌群中以大腸桿菌佔大多數。食安中心表示，雪糕的總含菌量或大腸菌群超標，顯示製作過程衞生情況欠佳。該中心已向有關零售商發出警告信，以及再抽取樣本化驗，若有足夠證據會提出檢控。本報曾致電紅煙窗餐廳查詢，職員表示有問題的雪糕球品牌是Movenpick，餐廳已恢復售賣有關雪糕。
恆豐酒店表示酒店接獲食安中心通知檢驗結果後，已立即聯絡供應商及將檢驗當天的雪糕貨源銷毀。於上月28日再接獲食安中心通知，第二次雪糕檢驗結果達標。吉之島表示上月初接獲食安中心通知後，即時將該款榴蓮冰下架，銷毀所有存貨，並已停售有關產品。