甜品本身就是讓人愉快的食物，淺嚐一兩件已能輕易轉換心情，讓味蕾與心情也沾上一份甜美。當中以法式甜點最得我心，皆因除了用料、做法講究外，它們還有讓人一見傾心的外貌！法式甜點口味多籮籮，最啱炎炎夏日品嚐的，非花、果入饌的甜點莫屬，讓你甜住消暑！
記者：陳劭敏
攝影：伍慶泉、林栢鈞、楊錦文
模特兒：Evelyn@PureModels
紅莓美腿消暑
Harlan'sCakeShop在本周一新鮮熱辣登場，全開放式的小店以象牙白色作主調，配上簡單利落的線條感覺Chilled-out。最吸引的是那精緻的餅櫃，近40款以法式傳統糅合新意的糕餅，每天在這裏輪流登場，相信沒多少人能抵抗得了！糕餅分為三個系列，分別是以法國朱古力王牌Valrhona創作的Mystique；以鵝肝、意大利黑醋及黑白松露等名貴食材入饌的Harlan'sOnly；還有革新造型配上出奇不意的食材的Prodigy。RoseChampagneWhiteChocolate的外形堪如一個兩層的迷你結婚蛋糕，精緻造型下是以白朱古力、玫瑰與香檳營造出的細滑慕絲，入口淡淡的花香和香醇酒味，清香得來讓人陶醉。外形最搞鬼的是SexyLady，一雙美腿下藏着新鮮紅莓、意大利黑醋及朱古力，略帶微酸讓蛋糕感覺輕盈，加上濃濃朱古力讓人吃不停口！要來點味蕾刺激的話，必試五味人生，海綿蛋糕上是以熱情果、青檸、黑朱古力、辣椒及海鹽製成的白朱古力醬，一次過食勻甜、酸、苦、辣、鹹！
檸檬三重奏
LaRose除擁有自家餅店外，亦為不少頂級酒店供應糕餅。酒店採用得，質素當然有番咁上下，所以剛於本年六月開業，份屬LaRoseNoire旗下的Passion，出品自然有保證！甫進店，裝潢上使用大量木材、磚牆和昏黃燈光，散發濃濃的法式風情，那琳瑯滿目的甜品櫃更是讓人無法移開目光！甜品款式花多眼亂，餅廚便細心地為我們推介了四款散發果香的蛋糕，其中最清新的就是LeCitron，皆因當中有三重檸檬香，先有撻底上的檸檬慕絲，接下來是檸檬味Meringue（蛋白拌糖），再來數顆迷你檸檬味Macaron作點綴，清新到不得了！另外Trilogy看似是普通的藍莓蛋糕，卻加入了黑醋栗，使酸味更有層次，消暑一流。
水果甜點Anytime
相信嗜甜者都認同，吃甜品從來不分時限，無論何時何地都有吃甜品的衝動。所以地點就腳或是分店夠多的法式甜品店，正好讓人隨時一解口舌之慾！在旺角朗豪坊及尖沙嘴港鐵站均有分店的CoCoFrans賣的是簡單甜食，多款泡芙及窩夫三文治夾上不同新鮮水果，口味夠晒夏日！而agnèsb.CafeL.P.G.亦有多款果味蛋糕，其中的Aurore，以呍呢拿海綿蛋糕配上榛子焦糖燉蛋、白朱古力和血橙果凍，酸酸甜甜味道有層次。
此外，Leonidas亦推出三款夏日蛋糕，包括雜莓蛋糕、香蕉朱古力蛋糕及薄荷朱古力蛋糕，款款清新無比！
a.Harlan'sCakeShop（29114788）
尖沙嘴彌敦道100號TheONE4樓L411
b.PassionbyGerardDubois（25291311）
灣仔莊士敦道74至80號輝盛閣國際公寓地下1號舖
c.CocoFrans（27303332）
尖沙嘴港鐵尖沙嘴站2號舖
d.agnèsb.CafeL.P.G.（28050723）
中環國際金融中心商場二期3樓3093舖
e.Leonidas（25061068）
鰂魚涌康山道2號康怡廣場南吉之島百貨地下