人在中環，食飯時間想找個唞氣位不是易事。然而若把你的視線放在樓上的咖啡店，其實另有一片桃花源！這些隱沒在舊廈一角的cafe，沒有國際大廚坐鎮，沒有排山倒海的報道式洗腦，更未必有甚麼豪華裝修，但偏偏，在這一小隅裏，你反而找到鬧市心臟裏難得的閒適空間，當中如花蜜似的瘦身茶，更是OL之間的秘密！
記者：陳劭敏
攝影：周旭文、劉永發
Model：Rain@PureModels
玫瑰糖水醃雞翼 飄香
法式悠閒，可能是最讓人嚮往的生活方式之一。午膳時間遊走法國街頭之中，你會發現人們都愛放慢腳步，在陽光之下慢嘆午餐。花神咖啡館的老闆，便是看中這一份閒適，期望把它帶到中環鬧市之中，為白領們建一個小綠洲。走入咖啡館之中，首先映入眼簾的是一幅超大型油畫，繪畫的是法國地標如凱旋門、巴黎鐵塔等；而一旁的牆壁則掛滿當地名勝的小黑白照，處處見心思。不過最吸引的還是那偌大的玻璃窗，和煦的陽光灑進店內，加上窗戶旁的小植物，讓人不自覺的放鬆下來。而大窗戶後的，是中環食店難得有的戶外空間，鄰近大廈恰巧密度較低，空氣雖說不上清新，但至少少了一份壓迫感。咖啡館馳名的菜式是花之翼，除了是午市熱賣菜式，不少食客更會特意來賣三數隻過過口癮。花之翼特別之處是使用了玫瑰糖水醃製，雞翼除散發玫瑰清香外，吃下帶甜，配上以牛肝菌汁意粉，香味更是突出，難怪此菜讓咖啡館日銷30磅雞翼！咖啡館的亮眼點還有其花茶，除了大路的玫瑰、茉莉花茶外，還有少見的蜜樹茶及保哥果樹皮茶；前者出產自南非高山，含天然糖份及豐富礦物質，喝下有如蜂蜜的清甜味道。而後者則來自亞馬遜的熱帶雨林，能夠抑制糖份被腸胃吸收，是中環OL間瘦身和保持健康的小秘密！
A.花神咖啡館（31182626）
中環皇后大道中118號3樓
香味撲鼻卡邦尼意粉
在同一座大廈還有另一所高質食店LeCoinCafe，開業約一年已有穩定上樓客源，全賴用料夠高級、做法夠正宗！Cafe以紫色及石灰色作主調，牆上掛有特意請畫師繪畫的風景油畫，雖然店主謙稱只是簡單裝修，但感覺卻是樓上舖難得的優雅。Cafe招牌菜是卡邦尼意粉，開業初期就是因此菜讓傳媒爭相採訪，靠它打響名堂！卡邦尼意粉的主要材料就是雞蛋、煙肉及菇菌三種，簡單的配搭要做得好，食材一定要夠靚！坊間不少食肆為了節省成本，多以較便宜的蘑菇、雞肉取代白菌及煙肉，但LeCoinCafe就堅決不會將貨就價，且還細心的把煙肉微微烤乾，減低油膩感，上菜時已香味撲鼻，吃下更是不得了！另外的熱賣菜還有黑松露雜菌意大利飯，Cafe採用坊間少有、達酒店級食材的正宗意大利米，口感夠晒Aldente（有咬口）。配角如一眾咖啡、湯及餐包也不欺場，咖啡粉是使用屬澳洲頂級之一的Vittoria；餐包是自家製的有機香草包，而雜菌湯更是用上了僅次松露的牛肝菌製作呢！Cafe標明絕不使用味精、微波爐及保證即叫即煮，吃也吃得零舍放心。
＊套餐包括前菜、主菜及餐飲，甜品另加$10
B.LeCoinCafe（25811096）
中環皇后大道中118號2樓
窩心健康營養餐
隱藏在利源西街中的瑞士咖啡室下層長期爆滿，幸而還設有樓上雅座，不致於食晏都要迫餐飽。白領們長困冷氣房，身體自然容易多毛病，所以咖啡室便窩心地準備了營養餐，為大家的健康打打氣！套餐中的火腿通粉採用番茄湯作湯底夠健康，特濃的湯底可以吃到粒粒番茄茸，即使真的病到口淡淡，食落亦都唔覺齋。溫馨的還有隨餐奉上蛋沙律、三文治和鮮奶，果然夠晒營養！來到瑞士咖啡室，還必試其招牌瑞士常餐。雞翼隻隻肥美，秘製瑞士汁醃得夠入味，公仔麪更可選番茄湯底或羅宋湯底，還有烤得夠香的牛油厚多士和火腿奄列，再歎埋杯港式熱奶茶，好滿足！
＊套餐包括咖啡或茶，凍飲加$3
C.瑞士咖啡室（21110841）
中環利源西街12號地下
