昨天說了遊意大利的住和行，今天說吃的。
佛羅倫斯很多不錯的餐廳，遊客知道的一間叫「BucaMario」（Tel：055214179）在當地很出名，當地人都說是遊客幫襯的餐廳，但不管他，東西好吃就是了，那裏的白松露意粉最好吃，一定不要錯過，反而著名的佛羅倫斯牛扒就做得一般。佛羅倫斯牛扒用的是T骨扒，每塊上桌，近兩吋厚，巨大一塊，做得好的話，肉質鮮嫩，肉汁充沛，非常精采。有一家餐廳叫「ConteMascetti」（Tel：0552776336）做得不錯，但有趣的是，大廚是個中國溫州人。
在聖母百花大教堂附近有一家小酒吧叫「Cantinetta」（Tel：0552396987），中午時分如果不想吃大餐，去那裏叫一盤雜錦香腸火腿，來一份橄欖油番茄麪包，然後由爽朗的女酒保替你介紹一杯合適的紅酒或者白酒，一頓午飯可以吃得很舒服。又或者，去一家叫作「Obika」的餐廳（Tel：0552773526），他們有上好的水牛芝士Mozzarella，披薩也做得非常出色。在那裏吃完午飯，旁邊有一家專吃松露的小店叫「Procacci」（Tel：055211656），百年老店了，進去喝杯白餐酒，吃幾樣松露做的小點心，是很愜意的一頓下午酒。
這次在佛羅倫斯吃得最精采的一家餐廳叫「VinieVecchiSapori」（Tel：055293045）餐廳小得只有五張桌子，吃西餐要搭枱，他們的雅枝竹頭盤和鴨肉意粉都十分精采，燴小牛膝更是做得軟熟而不失彈性，汁料調配香濃，好吃得令我念念不忘。
話長紙短，下次有機會，再跟你說威尼斯吧，那是海鮮世界。