大家一向都知道倪震（Joe）是美式桌球癡，開酒吧都要以pool作主打，但最近他暫時放下舊愛，在旺角開了第三間「Joe'sBilliards&Bar」，轉為主攻電子飛鏢，更在比賽中認識了不少志同道合的「飛鏢友」，務求全身攻陷飛鏢界。
記者：歐陽曉思
攝影：劉永發
風靡韓日
擲飛鏢過往被視為夜場活動，但這玩意早就風靡日本、韓國，熱潮吹到香港，越來越多人也愛上飛鏢，今時今日去酒吧蒲，仲係猜枚，太Out啦！皆因近期香港酒吧潮興引入在日本大熱的電子飛鏢機，外形閃閃發光，玩法繁多吸引，更可即時連接上網，與世界各地的對手互通，所以成為不少年輕人的寵兒，女孩子都Like爆！當中包括倪震：「我想把日本的電子飛鏢文化帶來香港，讓這玩意變成像保齡球、桌球般的健康運動，我跟Vivian每次出外旅遊，都有個習慣去看不同地方的PoolHall，早前我們去日本周圍視察，發現日本人為飛鏢瘋狂，在新宿街頭熱爆！聽聞在日本已發展成全民運動，幾乎一條街有五、六間，我就知道這個熱潮一定會帶到香港！」
六千呎空間 12部飛鏢任擲
說回今次在旺角新開張的「Joe'sBilliards&Bar」，雖然環境設計跟之前兩間分店差不多，但全場面積超過6,000呎，空間感比較大，當然少不了美式桌球枱，但今次新加了12部最新款的Dartslive2電子飛鏢機和兩張頗大的啤乓波桌，甚麼是啤乓波（Beerpong）？它是美國非常流行的一種啤酒Game，玩法是分兩組互投乒乓波，最快成功入杯的一方就是贏家，輸家要罰飲酒兼負責該Round酒錢，算是酒吧的其中一個好玩賣點。但旺角主攻年輕地頭蟲，不怕他們未必喜歡那麼外國化的飛鏢或Game嗎？倪震卻不認同：「看到很多年輕人，愛去玩，喝酒喝得爛醉；既然都是要玩，還不如玩得健康點。他們來擲飛鏢，玩玩Beerpong，不就更好嗎？旺角聚集最多香港年輕人，我不認為只有ABC才可以玩這些遊戲，好玩的遊戲更應該讓地頭蟲把它發揚光大！」
食物方面，這裏比起其他酒吧的選擇更豐富，佐酒小食一應俱全，而且所有材料都是從美國入貨，份量絕對是JumboSize。這裏的水牛城怪獸雞翼，Size就相當怪獸，Joe即場用自己的手指量度，仲長過中指，除了Size巨型，味道也相當不俗，雞翼即叫即做，師傅用上自家秘製醬汁炮製，甜甜哋，肉汁豐盈、份量甚多，熱騰騰上桌，仍不失滋味，加埋杯啤酒，正！
Joe'sBilliards&Bar（31883818）
九龍旺角西洋菜街南74-78號旺角城市中心5樓
倪震最愛大件牛扒
倪震在美國讀大學的時候，人生路不熟，全靠美式桌球，讓他能打入當地圈子，無獨有偶，飛鏢亦為他在香港帶來一大班好朋友。而特別愛吃西餐的他，亦會找他們一起周圍搵好嘢食，非常開心！當中鏢友Alfred和Andy在半年前開了Grappa'sKimberley，順理成章這裏就成為了他們的飯堂！位於港島區的意大利菜老牌餐廳Grappa，大家應該不會覺得陌生，而Andy和Alfred今次則以「特許經營」式開店，轉戰九龍區，選址在人流暢旺的尖沙嘴舊「麻布茶房」位置，鄰近諾士佛臺，裝潢以簡約為主，一扇扇的落地白玻璃門讓光線充份透入餐廳內，還可邊吃邊看外面熙來攘往的街道。Andy說這裏九成食材都是來自意大利，加上大廚從事意菜多年，口味夠正宗，而且所有駐店廚師都需要在開業前被派往Grappa受訓，食譜和用料更是跟足總店！Menu上除了保留原有菜式外，主打多款新舊合璧的意大利菜式。在不同食物類別中，更加入12款傳統意菜，必食黑松露菌意大利飯配芝士薄脆，師傅按照傳統的意大利AlDente做法，配上意大利黑松露煮成的醬汁，令菜式多一份松露香，加上每一顆米都是外軟內硬，而每一口米飯更飽含着黑松露的特有香氣，令人一吃難忘。小食推介烤脆炸魷魚仔配蒜味香檸醬，將魷魚蘸意大利麪粉，以180℃的油炸2分45秒，炸至外酥內生，肉味濃郁而不帶腥味，越食越甘香。
Grappa'sKimberley（31889913）
尖沙嘴金巴利道1號美麗華購物中心G41舖