跳水項目於00年悉尼奧運，新增了3米板及10米台的男女子雙人跳水項目，加上3米板及10米台的男女子單項，跳水共決出8面金牌。中國過去20年在跳水成績驕人，此項被譽為「中國的金牌庫」，京奧中國的「夢之隊」獲得了7面金牌，唯一失金是男子10米台單人。今次中國隊力爭全部8面金牌，將派出12人的代表團，力爭歷史性在奧運囊括8金的美夢。