好心呢,福心呢,可憐吓我呢顆粟米仔......嘻嘻,看我胖胖白白,便知我其實很幸福,因為有善心人花$12助養我,使我由一粒小小種子長大成胖壯的有機粟米,還不時來探我,替我拔雜草澆澆水,守護我成長!
記者︰Kika姐姐
攝影︰發爸爸
粟米都要助養?
係呀,從前粟米農夫努力耕種,因無法預知銷售情況而過量種植,造成滯銷及浪費。後來有機農友社舉辦了「助養粟米計劃」,公眾預購粟米數量,每支$12,過程中可探望生長中的粟米及親自收割,既可了解粟米生長過程,亦令30多個農場受惠。
粟米,幾支只能活一支?
基本上全年皆可種植粟米,但就以2月至6月、9月至12月最適合。一般情況下,一支粟米幹會有三至四支粟米收成,但因為有機粟米不用化學肥,營養不夠,一支粟米幹只能維持一支粟米的生長,必須把多餘的摘下,集中養份,這亦是有機粟米售價較高的原因。可是亦因為沒有化肥,大家才可享受即摘即食的清甜!
成長日誌
作為一個有責任心的粟米助養者,當然要了解粟米的生長環境及過程!
DAY1:播種除草澆澆水
原來平時吃的粟米粒,曬乾後就是種子!將種子撒於幼苗培植盤上,每天澆點水就好。因為粟米頗粗生,有適當水份就可成長。當長出幼苗,就可移植到田裏去。
DAY30:滿月長出粟米芯
小粟米的生長比想像中快,只是一個月,粟米幹已長得和六、七歲的細蚊一樣高,粟米芯亦形成了。
DAY90:即摘即食超清甜
粟米成長只需三個月,當看見粟米幹的頂花枯掉,就代表粟米已經成熟了。只要把粟米輕輕向下拉,「啪」的一聲,細蚊都輕易摘得到。
有機農場導賞(約2小時)
有機耕種講解、田園導賞、農務實習、自摘台灣品種超甜粟米、粟米煮食介紹
時間:逢星期六、日
收費:每位$60(包清熱田園飲品1杯及粟米1支)
查詢:91081731(元朗歐羅有機農場)助養粟米計劃
費用:每支$12,助養一支也可,可親自收割
網址: http://hongkongfarmer.com(有機農友會)