可樂焦糖色素添加劑疑含致癌化學物4甲基咪唑,可口可樂(Coca-cola)和百事可樂(Pepsi)今年3月都表明在美國更改配方,以把每355毫可樂的4甲基咪唑含量降至4微克,但都只限於美國,輿論炮轟對消費者採雙重標準。被追究下,可口可樂雖未提供具體時間表,但日前總算承諾逐步減少4甲基咪唑含量;百事可樂卻聲言無計劃在美國以外市場改配方減致癌物,置消費者健康於不顧。
拿歐盟標準做擋箭牌
可口可樂和百事可樂只減少美國可樂的4甲基咪唑含量,關注團體英國兒童食物運動發言人克拉克批評是雙重標準──「對美國消費者自有大套準則,對英國和其他地方又是另一套」。
在各界批評下,可口可樂口頭上承諾逐步減低致癌物含量,百事可樂則連交戲也懶,重申「無科學證據證明4甲基咪唑對人體構成威脅」,堅持在美國以外地方繼續採用舊配方,又拿歐盟標準做擋箭牌,說「歐盟現行標準認為4甲基咪唑不會威脅健康」,故無計劃作任何改善。百事可樂擺明車馬堅拒讓步,克拉克批評:「這化學物證實可致癌,百事可樂理應嘗試生產不含此化學物的產品。他們起碼應承諾改善,並提供時間表吧!」
英國《每日郵報》