夏日炎炎，相信沒有甚麼比留連海灘暢快。暢泳過後，飢腸轆轆，可能普通如餐蛋麪也能讓你甘之如飴。但海灘旁能吃到的又豈止公仔麪？墨西哥美食、法國直送原隻雅枝竹，統統都能在海灘旁找到。陽光海灘送美食，我說這樣才叫享受！
記者：陳劭敏
攝影：周旭文
Model：Ava、Queko@PureModels
海灘小店隱世墨西哥菜
赤柱聖士提反灣地理位置不算就腳，人流不及一些熱門泳灘如淺水灣般熱鬧，但同時亦有較高私隱度，至少不會有內地同胞圍着，當你是景點般拍照，所以此灘很受外國人歡迎，有不少人獨自到來看書加曬太陽，絕對是靜靜享受陽光的好地方！另一原因，相信要歸功於海灘食店TheLanai，眼見人們曬夠太陽都愛來喝杯啤酒或醫醫肚，實在梳乎！不要看Lanai店子小小，它主打墨西哥菜，食物質素相當不俗，當中首推MexicanWraps：燒香的Tortilla皮包裹着番茄莎莎、生菜、青瓜、車打芝士及炭燒雞塊，豐富的餡料再配上帶酸的RanchDressing，惹味得來又開胃。說到墨西哥美食又怎少得了Nachos？烤溶的車打芝士灑在脆片上，配番茄莎莎、酸忌廉及自家製鱷梨沙律醬，質素一點也不遜色於市區的墨西哥餐廳！另外HummousDips則帶有黎巴嫩風味，隨彼得包奉上的醬汁，可選雞心豆蓉醬、芝麻醬、檸檬酸汁或橄欖油。心水推介雞心豆蓉，口感豐富之餘，香味濃郁亦甚具風味，當然貪心的你亦可多叫幾種醬汁試試！想輕盈一點的話，希臘式沙律以新鮮沙律菜、雜椒等加上意大利香醋，再加入牛油果及雞塊，配搭相當豐富。不過最驚喜的還要數這裏的飲品，除啤酒外，還有不少SummerDrink及Cocktail供選擇，在酷熱天氣下來一杯冰凍飲品，實在舒暢！
TheLanai（28131016）
赤柱聖士提反灣
營業時間：星期一至五10am-6pm
星期六及日9am-8pm
小巷中的發光綿羊
石澳泳灘周邊的餐廳選擇不少，個人的心水推介則是開業已有十年的BlackSheep。店子隱藏於小巷，一不留神就會錯過了，所以記住留意那塊被綿羊騎着的招牌，還有門口旁的發光小羊！餐廳的名字BlackSheep，來自羊群中總是與眾不同的黑羊，而小店菜式亦銳意帶來與眾不同的風味！其中最特別的，便是從法國入口的雅枝竹。一般吃到的雅枝竹，都只取其芯作菜，但黑羊則選擇原隻奉上，尺寸相當巨大，分分鐘大過你塊面！原來雅枝竹除了芯的部份，葉的尾部同樣可以進食，吃下口感像牛油果，用清水烚熟已芬香撲鼻！另一招牌菜牛油果軟殼蟹，廚師先把牛油果起肉打成茸，然後混入鮮蟹肉，再放回牛油果殼內，最後再放上鮮蝦及灑上自家製雞尾酒汁，過程花工夫，味道還十分清新香口！推介的還有炭燒海鱸魚，與一般餐廳有別，法國入口的鱸魚原條奉上，魚皮燒得香口，表面灑上的牛油水瓜柳又能辟走魚腥，相當可口。大班人齊齊吃飯就必選薄餅，餅底由餐廳人手自家製，並使用最原始的炭爐烤製而成。而薄餅口味選擇夠多，其中JunglePizza採用了Mozarella、Ricotta、Brie及Gorgonzola四種芝士，再配上來自意大利的SanDanieleHam及菇味相當香濃的Portobello大菇，味道豐富，用料及製法均相當講究！最後飲埋杯Cocktail就最圓滿，Sangria使用西班牙紅酒，再加入提子及橙自家釀做，濃濃的紅酒香帶有果味，入口Fruity！
BlackSheep（28092021）
石澳石澳村330號地下
營業時間：星期一至五6pm-10:30pm；星期六、日12:30pm-10:30pm