【本報訊】日本神戶牛肉譽滿全球，當地生產商繼今年破天荒直接出口至澳門後，下一站將會是香港。日本共同社昨報道，由日本神戶牛肉生產商組成的「神戶肉流通推進協會」，日前宣佈今年7月會直接出口至本港指定代理商，初步入口數量約相當於六頭牛的裡脊肉，預計會銷售予高級食肆及超市。
根據共同社報道，神戶肉流通推進協會指香港的指定代理商，已向位於神戶的兵庫縣西宮市肉類生產商，提出了進口要求，有關出口神戶牛肉將在符合香港衞生標準的鹿兒島縣肉類加工廠進行加工。
2月起出口至澳門
香港餐務管理協會名譽會長周星模表示，暫未收到有關消息。他指因香港在審批牛肉入口時，要知道出口國的屠宰場是否屬本港認可，有一定難度。他認為，如牛肉在鹿兒島加工，未必算是從神戶直接入口，「牛肉嗰種係神戶血統，但喺其他地方加工，唔知算唔算正統」，他指現時日本其他地方如九州佐賀市出產的牛肉也很出色，各有優點。餐飲聯業協會會長黃家和稱，神戶牛肉對港人極具吸引力，如入口本港應該很受歡迎。
「神戶肉流通推進協會」今年2月起，直接出口神戶牛肉到澳門，包括新八佰伴及各大酒店、高級餐館，其中新八佰伴100克牛肉售價約520元至650元。