外面陽光普照，被困在辦公室真的令人完全提不起勁，對住白光管食飯，就快連味蕾都被鬱悶至死。特別是在太古一帶返工，帶飯又驚悶親，出去食又驚多人，不過如果你唔想再俾工作環境控制住你的味覺享受，不如一齊衝出Office，為味蕾尋找熱辣新刺激！
記者：林敏婷
攝影：伍慶泉、潘志恆、蔡家輝
模特兒：Jancy@PureModels
a泰辣火鍋 食過翻尋味
講到食辣，第一時間想到泰國菜的酸辣菜式，位於東匯廣場的泰家開業只有個多月，是大尾篤忠誠茶座泰國菜的分店，主理廚師麗姐和大尾篤店的細廚阿叻更是兄妹，麗姐來港17年，所有香料都堅持要由泰國入口，希望能將泰國家鄉風味帶畀香港客人，而分店主打粉麪小食同泰式火鍋，加快上菜速度，方便客人享受到寫意的泰式午餐。
一人一爐的火鍋午餐多以日式為主，而泰家的泰式麻辣海鮮鍋就別樹一格。湯底採用了泰國新鮮指天椒同重慶麻椒雙重辣度，配以海鮮如泰國虎蝦、青口、鯰魚柳等，淡淡鮮味帶出香辣，完全挑戰味蕾極限。若不喜歡麻辣，亦有冬蔭功湯可以揀，而全店採用嵌入式電池爐，快滾快熟，不用擔心午膳時間不夠時間食。此外，店內供應的泰式焗薄餅，焗至脹卜卜的薄餅加上指天椒蓉沙爹醬，鮮香惹味；招牌泰式魚露浸雞以冰凍的嫩滑雞肉，用魚露加冰浸過入口即溶，再食多個泰國傳統小食醃無骨鳳爪，用鮮榨青檸汁配鮮指天椒醃的無骨鳳爪，無骨無筋，爽脆又不太硬身，酸辣醒神，嘆完Lunch返去實唔會瞌眼瞓啦！
a泰家
鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯廣場地下M3A及M7號舖（26681224）
b特辣拉麪 挑戰味覺極限
日本菜通常都較少辣的菜式，所以要找辣的拉麪湯底也不容易。位於太古城道的亮亭拉麪雖然來自澳洲，但由擁有30多年烹調日菜經驗的大廚Ryo-San主理，他們的辣拉麪就相當講究，他們最近就研製出一款特辣豬軟骨雞湯拉麪，利用澳洲來的辣椒磨成漿，再混入雞湯之中，那種辣有如生食一隻辣椒，簡直是挑戰味蕾的極限。
而王牌的辣油豚骨拉麪就一向受食客歡迎，他們採用由指天椒和澳洲燈籠椒所製成而不斷累積的辣油調味，辣得有層次，配合彈牙拉麪，食完出一身汗再返工真係舒暢。嚟緊七月七日，他們還會有大胃王食拉麪比賽，唔怕辣的你來一試無妨！
b亮亭
太古太古城道39號地下A舖（23831777）
c墨西哥風情 辣得出色
講辣不能不提墨西哥菜，墨西哥人喜歡食辣，能將辣椒當飯食，所以菜式亦都以辣為主軸。
專賣墨西哥食物的Mr.TacoTruck，位於鰂魚涌芬尼街，老闆曾到墨西哥學藝半年，所以店中食物主要用Arbol的墨西哥辣椒製成的莎莎醬作調味，而且辣度還有所不同，任君選擇。好似香港人較為熟悉的焗墨西哥脆片，豐富材料包括有粟米脆片、斑豆蓉、酸忌廉等等，再配炭燒番茄莎莎醬一同進食，酸酸辣辣令食指大動！於香港較少見的墨西哥焗芝士卷，就以紅莎莎醬配以雞肉芝士一齊焗，除了芝士香，還滲着濃濃的番茄和辣椒香味。想飽肚但又唔想肥的客人亦可以選擇以素菜為主的墨西哥手卷，配合埋用青番茄製成的綠莎莎醬，真係辣勁十足！
cMr.TacoTruck
鰂魚涌芬尼街22號海暉大廈地下E舖（25906911）
d乾撈擔擔麪 辣迹可尋
除了泰國菜，中菜亦有辣迹可尋，位於太古城的囍宴東．丰，主打京川滬菜，而且裝潢簡潔，絕對是LunchMeeting的好選擇。這家的招牌擔擔拉麪有別於其他食肆，是乾撈的，利用四川辣椒乾獨家調配的口水雞汁，配合花生、肉碎等材料成為別開生面的麪食，辣度不太高，適合想吃辣又怕辣的人。除了飽肚的麪食，他們的凉菜也辣得滋味，例如利用日本芥末配胡麻醬的小黃瓜海蜇絲，輕微刺鼻的辣感，作為開胃前菜就最好不過。金牌口水雞的辣汁和手撕雞絲分開上桌，客人可以自由控制辣度，嗜辣者可盡情加辣！
d囍宴東．丰
太古太古城第五期寧安閣地下505-508號舖（23800919）
