廣州環市路廣東電視台對面興悅酒家，老闆劉偉良深信一切美食，源自優良食材。
該店搶手美味竹坑雞，清蒸淨煮，味美簡約，來自增城近郊，南昆山竹林山村人家走地自由飼養，吃來肉爽皮香不膩。是近年極少數可放心吃食的雞皮。
「雞有雞味」聽來以為搞笑，黃麗梅這句名言行走江湖數年未被時間洗禮淘汰可見此中有真義。
興悅竹坑雞馳名，其他菜式亦精彩，是廣州近年吃樸實精緻粵菜最佳選擇之一。興悅鮑參翅肚名貴海鮮排場菜式，當然受歡迎，強國必備。
但不表示劉老闆獨沽一味只求富貴材料。鄉野土樸如番薯苗，南瓜苗，芋莖，家豬……上山下鄉奔波尋回。相約增城，新塘，台山，陽江……一帶尋味。
期望跟知味人同往新塘嘗試一屠戶隔壁開設之豬雜粥早餐，晨光稀微間已然售罄，必需大清早到來享受。
說起吃雞，除了加州花園大門紅屋仔芳記蒸雞出神外，朋友吃過深圳香蜜湖一旁海南椰青雞，急急相約前往嘗好味。奇怪它有個又長又難弄清楚的名字，對不起，那天共享三人，無一個將名字記好。然而，用椰青水，老椰子肉作湯底，海南走地富運動肉質雞為主角的火鍋着實太精彩，名不名重要嗎？
重要，還是內容。
園林景色餐館，簡潔清爽，就是近期因地溝油如無意外不敢隨便在內地吃食，如斯多年不遇佳雞，吃着吃着也已放了心，三人兩雞，其他配襯菜式材料全數免放，以免打擾清香超靚湯與真正雞有雞味道兒！