端午節將至，最簡單的應節方法當然是浸浸龍舟水。眾多水上活動之中，以遊船河最得我心，點解？先不說Wakeboard、香蕉船等刺激活動，當你發現自己登上的那艘船，原來是以矜貴柚木製成，兼能在海中央嘆FineDining，你能不愛上嗎？
記者：陳劭敏
攝影：林栢鈞
Model：Ava、Shannie@PureModels
絕版柚木船 嘆南非美酒
由外籍人士MaghnusByrne所擁有的IslandJunks，早已在居港洋人的圈子裏享負盛名。看着他們的遊艇徐徐駛來，出奇地那不是一艘西化遊艇，而是富有漁港風味的全木船隻。船身使用的是來價相當昂貴的柚木，更難得之處，原來它是100%香港製造！十多年前，在深灣附近的一些船廠還會自家生產遊艇，不過時移世易，在港依然運作的船廠已寥寥可數，加上柚木船造價高，此等船隻已幾成絕版貨！Maghnus的這艘柚木船已有十多歲，他坦言翻新及保養費用不菲，但他認為這種香港獨有的船隻具有歷史意義，故他很樂意去照顧它！此柚木船比我們一般坐慣的遊艇大，空間感十足，最多可容納五十人。在特長的船頭位置加裝的軟墊，還有船頂部份的BeanBag，最啱大伙人齊齊曬太陽！遊艇提供的玩意，除了大路的Wakeboard、香蕉船外，亦會提供浮潛用具，不過最驚喜的，就是船上竟連泰式按摩亦有提供，雖然要額外收費，但能在海中央嘆Massage，諗起都正！平常遊船河吃的，不是菠蘿腸仔就是豉油王炒麪，須知外國人對食很有要求，所以IslandJunks所提供的多樣餐飲服務絕對不馬虎。除了較輕盈的沙律、醃菜外，還有一系列的芝士及SalamiHam、ToscanaHam等火腿。八八卦卦走入船艙一看，發現船上的藏酒量極豐富，全部由Maghnus細挑並從南非引入。他為我們推介了PinotageRose，酒身輕的它很適合夏天喝。
IslandJunks（28775222） http://www.islandjunks.com.hk
＊收費$400/位起（視乎餐牌及人數）
酒店級數 船河餐
想要更Hi-end的話，擁有多艘船隻的SaffronCruises絕對能滿足你。當天登上的Vanilla，較平常的遊艇已算豪裝，但以汽車作比喻，在船主口中她只算是日本車，他們還有更高級的，被喻為海上法拉利的豪華遊艇！不過基本上Vanilla已能滿足大部份人的需要，看上去只比一般遊艇稍大的她內裏空間極寬闊，內藏三間睡房！船上的餐飲同樣Hi-end，由ShamrockCatering提供的食物達酒店級質素，如以煙三文魚、忌廉芝士加上瑞士葱，還有鮮蝦配番茄莎莎的小吃，置於小匙羮內，賣相漂亮。另外精緻的還有以FetaCheese沾上新鮮香草的迷你串燒，配上水欖來吃，味道剛好。泰式雞肉冷麪沙律是個人心水，吃下味道有層次，原來醬汁用上了蠔油、麻油、糖及泰式辣醬混製而成，難怪味感豐富。在海中央鋸扒你又試過未？餐牌上亦有羊架及三文魚扒等，後者配上以忌廉汁煮製的雜菜意大利飯，味道香郁。ShamrockCatering同時會派出侍應上船，回頭一看，真的會讓人忘了今夕是在遊船河！值得一提的是SaffronCruises除基本路線外，亦有提供晚間維港遊。雖然幻彩詠香江對我們來說從不吸引，但在船上邊嘆靚菜邊欣賞表演，別有一番風味！
SaffronCruises（28571311）
http://www.saffron-cruises.com
＊收費$450/位起（視乎船隻、餐牌及人數）
Shamrock請你遊船河！
最近Shamrock舉辦了有獎問答遊戲，只要將以下問題答案（以英文作答為佳），電郵至mailto:[email protected]，正確及最佳答案者即有機會免費坐SaffronCruise，與三十位朋友夜遊船河四小時！截止日期為2012年8月31日，得獎者將有專人以電郵聯絡。
問題
1：Shamrock的成立年份為？
2：SaffronCruises共有多少艘船隻？
3：為何我們要選你？
ShamrockCateringGroup（25478155）
http://www.shamrock.com.hk